Contrôleur / Contrôleuse qualité en industrie agroalimentaire (H/F)

RESTAUPRINCE IDF; Saint-Denis; Sur place; EUR 40 000 - 60 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dans l'agroalimentaire recherche un Contrôleur qualité pour garantir la conformité des matières premières et assurer le respect des normes HACCP. Le candidat idéal a une formation en qualité et une expérience en cuisine ou en industrie agroalimentaire. Le poste est en CDI, avec un salaire brut mensuel de 2330 € et des déplacements ponctuels à prévoir.

Prestations

Formations régulières

Environnement de travail dynamique

Rémunération selon profil

Avantages liés à l'entreprise (repas, mutuelle, primes)

Qualifications

• Une première expérience en cuisine collective, restauration ou industrie agroalimentaire est un atout.
• Bonne connaissance des normes HACCP et réglementation sanitaire.
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Contrôler la réception, le stockage et la traçabilité des matières premières.
• Vérifier le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, normes sanitaires).
• Réaliser des contrôles réguliers sur les process de production et les produits finis.

Connaissances

Contrôler la qualité et la conformité des process

Piloter une démarche qualité

Procédures de contrôle qualité

Formation

Formation en qualité

Description du poste

Contrôleur / Contrôleuse qualité en industrie agroalimentaire (H/F)

Missions principales

• Contrôler la réception, le stockage et la traçabilité des matières premières.
• Vérifier le respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP, normes sanitaires).
• Réaliser des contrôles réguliers sur les process de production et les produits finis.
• Accompagner et former le personnel de cuisine sur les bonnes pratiques d'hygiène.
• Établir et tenir à jour les documents qualité (fiches de suivi, autocontrôles, audits internes).
• Signaler et traiter toute non-conformité en lien avec le responsable de production.
• Contribuer à l'amélioration continue des procédures qualité et sécurité alimentaire.

Profil recherché

• Formation en qualité.
• Une première expérience en cuisine collective, restauration ou industrie agroalimentaire est un atout.
• Bonne connaissance des normes HACCP et réglementation sanitaire.
• Rigueur, sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe.
• Bon relationnel pour communiquer avec les chefs et les équipes de production.

Informations contractuelles

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 35H/semaine
• Travail en journée
• Salaire brut mensuel : 2330 € sur 12 mois
• Déplacements : Ponctuels

Avantages

• Des formations régulières pour maintenir un haut niveau de qualité.
• Un environnement de travail dynamique et structuré.
• Une rémunération selon profil et expérience.
• Avantages liés à l'entreprise (à préciser : repas, mutuelle, primes).

Compétences

• Contrôler la qualité et la conformité des process
• Piloter une démarche qualité, un processus d'amélioration continue
• Procédures de contrôle qualité

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve de réactivité
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

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