Contrat saisonnier: Chef de Rang

Hyatt Corporation; Cannes; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hôtel Martinez à Cannes cherche un Chef de Rang pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable d'offrir un service d'excellence aux clients et de gérer les commis de restauration. Cette opportunité requiert une solide expérience dans l'hospitalité haut de gamme et des compétences en service client.

Qualifications

• Minimum deux ans d'expérience professionnelle à un poste similaire.
• Maîtrise de notions d’anglais est un nécessaire.
• Bon relationnel indispensable.

Responsabilités

• Fournir un excellent niveau de service à vos clients.
• Gérer un rang et les commis de restauration.
• Veiller à la satisfaction optimale de la clientèle.

Connaissances

Service client

Communication

Formation

Diplôme en gestion hôtelière ou touristique

Description du poste

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

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Job Reference:

5b5c97306c48

Job Views:

3

Posted:

28.06.2025

Expiry Date:

12.08.2025

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Job Description:

Contrat saisonnier : Chef de Rang

The Unbound Collection Hotel Martinez France - Cannes

Bars/Restaurants/OutletsHourly/Entry Level EmployeeFull-timeReq ID: CAN002952Worldwide

Summary

Inauguré en 1929, l’Hôtel Martinez, qui fait partie de The Unbound Collection by Hyatt, incarne la Riviera des Années Folles. Le style Art Déco caractérise ce lieu iconique de La Côte d’Azur à travers ses différents espaces de vie, recréant l’harmonie parfaite entre une nature généreuse et un art de vivre méditerranéen. Ses 410 chambres et suites sont un clin d’œil à l’univers du Yachting et ses Appartements Penthouse rendent hommage au 7ème Art. L’atmosphère conviviale, d’insouciance et de joie de vivre fait de l’Hôtel Martinez le rendez-vous incontournable de La Croisette et l’adresse des personnalités de tous horizons.

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, « La Plage du Martinez », une nouvelle carte, et un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef propose une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saison. La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant les convives sur le pont d’un bateau. En exclusivité, 150 « Director Chairs » ont été créées, sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs et acteurs préférés, un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting !

Le Chef Jean Imbert nous reçoit dans son restaurant « La Palme d’Or », offrant aux convives une cuisine gastronomique unique aux saveurs de la Méditerranée. En complément, le restaurant « Le Sud » célèbre l’hédonisme méditerranéen avec une cuisine ouverte cultivant l’esprit Yachting.

Ainsi, l’Hôtel Martinez continue de briller par son élégance et son héritage, combinant histoire, gastronomie et design, pour offrir à ses invités une expérience inoubliable au cœur de La Côte d’Azur.

«We care forpeople so they can be theirbest»

Notre raison d’êtrenous inspire à faire preuve decare, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact.Alors que nous continuons à nous développerà travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus importantà nos yeux: lebien-être et l’épanouissement de tous,clients, partenaires, collègues, fournisseurs etmembres de lacommunauté locale.

Qualifications

Département : Restaurant Le Sud

Vous reportez au Directeur du Restaurant

Vos atouts :

• De préférence titulaire d’un diplôme en gestion hôtelière ou touristique.
• Minimum deux ans d’expérience professionnelle à un poste similaire dans l'opérationnel hôtelier haut de gamme.
• Maîtrise de notions d’anglais est un nécessaire.
• De bonnes compétences en service clientèle, communication ainsi qu'un bon relationnel sont indispensables.

Votre périmètre :

• Vous aurez la responsabilité de toujours fournir un excellent niveau de service à vos clients.
• Gérer un rang et les commis de restauration affectés au rang
• Développer en permanence une attitude commerciale envers la clientèle et veiller à la satisfaction optimale de la clientèle

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.