Contrat saisonnier : Chef de Partie - Restaurant La Plage par Jean Imbert

TN France; Cannes; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

An established industry player in the hospitality sector is seeking a passionate Chef de Partie for their renowned restaurant. This exciting role involves creating exquisite Mediterranean dishes while ensuring top-notch service quality. Join a dynamic team where your culinary skills will shine, and contribute to a vibrant dining experience that celebrates local produce and the essence of the French Riviera. If you are dedicated to excellence and thrive in a fast-paced environment, this opportunity is perfect for you.

Qualifications

• Diplôme d'une école hôtelière requis.
• Expérience en tant que Demi-Chef de Partie souhaitée.

Responsabilités

• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine.
• Dresser et envoyer les plats de sa partie.

Connaissances

Cuisine Méditerranéenne

Normes HACCP

Gestion d'équipe

Formation

Diplôme d'école hôtelière

Description du poste

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Client:

Location:

Job Category:

Other

-

EU work permit required:

Yes

Job Reference:

c36d0ea3a3eb

Job Views:

1

Posted:

29.04.2025

Expiry Date:

13.06.2025

Job Description:

Contrat saisonnier : Chef de Partie - Restaurant La Plage par Jean Imbert

The Unbound Collection Hotel Martinez France - Cannes

Summary

En symbiose avec les origines de l’Hôtel Martinez, Jean Imbert dévoile son projet, «La Plage du Martinez», une nouvelle carte, un nouveau décor face à la mer et à l’iconique ponton de l’hôtel. Le chef proposera une cuisine portée par des références fortes à la Méditerranée et la French Riviera, une cuisine ancrée en collaboration avec des producteurs locaux et produits de saisons.

La décoration, signée Rémi Tessier, fait référence à l’esprit Yachting en projetant, les convives sur le pont de bateau. Il crée, en exclusivité, 150 «Director Chairs» sur lesquelles Jean Imbert a sélectionné ses 150 réalisateurs, acteurs préférés. Un véritable clin d’œil au monde du cinéma et du yachting!

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Cuisine «Restaurant La Plage par Jean Imbert»

Vos atouts :

• Idéalement diplômé d’une école hôtelière
• Expérience confirmée au poste de Demi-Chef de Partie
• Excellente maîtrise des normes HACCP

Vos missions :

• Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine
• Dresser et envoyer les plats relevant de sa partie
• Veiller à offrir au client un service qualitatif constant

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situation de handicap