Contrat Saisonnier : Barman(-aid)

Hyatt Regency Calgary; Biarritz; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Biarritz recherche un Assistant Chef Barman pour rejoindre une équipe dynamique. Le candidat idéal devra maîtriser la préparation de cocktails et offrir un service exemplaire aux clients. Ce poste est une opportunité de travailler dans un environnement de restauration de luxe, tout en contribuant à des expériences mémorables pour les invités.

Qualifications

• Expérience d’un an sur un poste similaire souhaitée.
• Préférence pour expérience dans des établissements de luxe.
• Maîtrise de l'anglais et du français, une autre langue appréciée.

Responsabilités

• Accueil des clients au bar et prise des commandes.
• Préparation des boissons et cocktails avec professionnalisme.
• Gestion de suivi des stocks et commandes de boissons.

Connaissances

Sens du service

Dynamisme

Capacité à travailler dans un environnement rapide

Maîtrise de l'anglais

Connaissance des techniques de préparation des cocktails

Formation

Formation Bac à Bac+2 en Hôtellerie / Restauration

Mention complémentaire Barman

Description du poste

Organization - UB Hotel du Palais

Summary

Cliquez pour découvrir l’Hôtel du Palais, situé à Biarritz. L’hôtel compte 142 chambres dont 56 suites, un restaurant gastronomique et panoramique, un Spa Impérial de 3000m² et 7 salons privés.

« We care for people so they can be their best »

Notre raison d’être nous inspire à faire preuve de care, jour après jour, envers toutes les personnes avec qui nous sommes en contact. Alors que nous continuons à nous développer à travers le monde, nous ne perdons pas de vue ce qui est le plus important à nos yeux : le bien-être et l’épanouissement de tous, clients, partenaires, collègues, fournisseurs et membres de la communauté locale.

Qualifications

Département : Restauration

Vous reporterez au : Chef(-fe) Barman(-aid) et/ou Assistant Chef Barman et/ou 1er Barman

Vos Atouts

• Formation Bac à Bac+2 en Hôtellerie / Restauration / Mention complémentaire Barman souhaitée
• Expérience d’un an sur un poste similaire souhaitée, de préférence dans un établissement Hôtellerie/Restauration de luxe et de taille similaire
• Maîtrise de l’anglais et du français. Une autre langue serait appréciée
• Sens du service, dynamisme et capacité à travailler dans un environnement rapide
• Connaissance des techniques de préparation des cocktails et des boissons classiques

Votre Périmètre

• Collaboration directe avec la Cuisine et la Pâtisserie
• Principalement rattaché(e) au Bar Napoléon III mais susceptible d’être détaché(e) au Sunset, Lounge, Terrasse, Room Service et Banquets
• Accueil des clients au bar, prise des commandes et service avec professionnalisme
• Préparation des boissons, cocktails, vins et spiritueux avec créativité et respect des recettes
• Gestion de suivi des stocks et commandes de boissons
• Maintien de la propreté et de l’organisation du bar, respect des normes de sécurité et d'hygiène
• Participation à l’organisation du service, en collaboration avec l’équipe de restauration pour garantir un service harmonieux et fluide
• Equipe : De 5 à 10 personnes (basse et haute saison)

A compétences égales, nous recrutons des personnes en situations de handicap.