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Dernière mise à jour: il y a 10 heures

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Description de poste

Description du poste et Missions

APPRENTI BOULANGER H / F

Principales missions :

• Confectionner les pains en mettant en œuvre les techniques de fabrication de la Maison,
• Préparer, malaxer, pétrir les pâtes,
• Façonner les pâtes,
• Mettre en œuvre et surveiller le processus de fabrication,
• Cuire,
• Gérer la production,
• Connaître les produits de l’enseigne,
• Respecter et garantir les règles d’hygiène et de sécurité,
• Nettoyer et entretenir les équipements et les locaux,
• Assurer la maintenance courante du matériel et équipements automatisés ou mécanisés

Profil recherché

Etudiant en CAP, BP, Bac professionnel ou Mention complémentaire en boulangerie

Informations utiles

• Localisation : Paris, France - pas de déplacement
• Contrat : Apprentissage
• Salaire : Non défini
• Niveau de qualification : BEP / CAP, Employé / Opérateur / Ouvrier Spe / Bac
• Expérience : 1 an
• Modalités de travail : Temps complet
• Fonction : Métiers de la distribution - Management / Resp.
• Secteur : Restauration, Tourisme / Hôtellerie / Loisirs
• Télétravail : Pas de télétravail
• Remboursement du titre de transport à hauteur de %
• Mutuelle d'entreprise
• Panier repas

Qui sommes-nous ?

Maison Kayser Paris

• France

Précurseur de tendances, Eric Kayser a créé des lieux inédits et de nouveaux codes gastronomiques.

L’enseigne, renommée pour la qualité de ses produits, pains et pâtisseries fines, compte aujourd’hui plus de boutiques à Paris et dans le monde entier.