Conseiller Poissonnerie — Vente, Préparation & Hygiène

Interim Tk; Carquefou; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

Interim Tk recherche pour l'un de ses clients basé à Carquefou un vendeur (H/F) pour le rayon POISSONNERIE afin d’assurer la vente auprès de la clientèle et la fermeture du rayon.

Vous préparerez et transformerez le poisson (nettoyage, écaillage, étêtage, tranchage, filetage, affinage) et veillerez à la sécurité sanitaire en respectant la chaîne du froid et les normes d’hygiène. Permis B quasi indispensable et expérience en GMS ou artisanal exigée.

Qualifications

• Permis B quasi indispensable du fait de l’emplacement du magasin.
• Expérience obligatoire en grande distribution ou dans le secteur artisanal.
• Dynamisme et bon contact clientèle.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène.
• Excellente connaissance du produit poisson.

Responsabilités

• Préparer et transformer le poisson : nettoyage, écaillage, étêtage, tranchage, filetage, affinage.
• Assurer la fermeture du rayon poissonnerie et la gestion des produits frais selon les normes d'hygiène et la chaîne du froid.

Connaissances

Dynamisme

Relation client

Connaissance produit poisson

Hygiène

Description du poste

Interim Tk recherche pour l'un de ses clients basé à Carquefou un vendeur (H/F) pour le rayon POISSONNERIE afin d’assurer la vente auprès de la clientèle et la fermeture du rayon.

Vous préparerez et transformerez le poisson (nettoyage, écaillage, étêtage, tranchage, filetage, affinage) et veillerez à la sécurité sanitaire en respectant la chaîne du froid et les normes d’hygiène. Permis B quasi indispensable et expérience en GMS ou artisanal exigée.