Conducteur process laitier (F/H)

LAÏTA; La Planche; Sur place; EUR 28 000 - 32 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de transformation laitière recherche un opérateur pour conduire et nettoyer les lignes de production laitière. Vous serez formé(e) pour réaliser des prélèvements microbiologiques et assurer le suivi de production. Ce poste exige un travail en équipe et la capacité de travailler en horaires décalés, y compris les week-ends.

Qualifications

• Expérience dans la conduite de lignes de production laitière.
• Connaissance des normes de sécurité et d'hygiène en industrie alimentaire.

Responsabilités

• Conduire la ligne de pasteurisation des laits.
• Conduire la ligne de standardisation des laits.
• Assurer le nettoyage des circuits de production.
• Réaliser les prélèvements microbiologiques et enregistrer les résultats.

Connaissances

Gestion de la production laitière

Prélèvements microbiologiques

Nettoyage des circuits de production

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta, c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions, partageant des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Vous serez accueilli(e) par Loïc. Après une phase d’intégration pour mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en main vos missions :

• Conduire la ligne de pasteurisation des laits de fromagerie (gestion d’un échangeur à plaques, ensemencement des laits) ainsi que son nettoyage
• Conduire la ligne de standardisation des laits de fromagerie (réception des ingrédients laitiers, gestion d’un UF, gestion d’un échangeur à plaques) ainsi que son nettoyage
• Assurer le nettoyage des circuits de production
• Réaliser les prélèvements microbiologiques et enregistrer les résultats
• Utiliser les outils de suivi de production tout au long du process

Horaires : 2x8 (possibilité de 3x8 selon les besoins) et week-ends (environ 1 sur 8).

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Nos équipes de recrutement vous contacteront pour vous donner plus d’informations sur le poste et faire votre connaissance.

Si cette offre ne vous correspond pas, n’hésitez pas à consulter nos autres opportunités sur nos pages carrières, vous pourriez y trouver votre bonheur !

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