conducteur de machine de cuisson (h/f/d)

Samsic Emploi; Pleucadeuc; Sur place; EUR 17 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime de précarité

Titres restaurants (80€ par mois)

13ème mois

Prime de transport

Résumé du poste

SAMSIC Emploi recrute pour son client un Conducteur de machine de cuisson (H/F/D) à Pleucadeuc, en Bretagne. Vous participerez à la fabrication des sauces et travaillerez sous la supervision d’un conducteur d’atelier.

Vous préparerez la machine, suivrez le processus selon une fiche recette ou en automatisation, et assurerez la traçabilité des articles via le scan. Vous réaliserez des auto-contrôles et respecterez les règles de qualité et de sécurité.

Qualifications

• Poste en fabrication & conduite d'une machine de cuisson.
• Capacité à suivre une fiche recette et travailler en autonomie.
• Respect des règles de qualité et de sécurité.

Responsabilités

• Assurer la fabrication des sauces sur machines de cuisson sous supervision.
• Préparer la machine de production pour les opérations quotidiennes.
• Suivre le process de fabrication selon fiche recette ou automatisation.
• Alimenter la machine avec des semi-finis et assurer la traçabilité par scan.
• Enregistrer les étapes du processus sur un document de suivi.
• Réaliser des auto-contrôles (viscosité, acidité, couleur).
• Respecter les règles de qualité et sécurité.
• Nettoyer les machines entre chaque recette.

Description du poste

Vous recherchez un poste stimulant qui vous permettra de mettre en œuvre vos compétences techniques dans un environnement dynamique ? Notre client recrute un CONDUCTEUR DE MACHINE DE CUISSON (H/F/D) pour renforcer son équipe.

En tant que Conducteur de machine de cuisson, vous jouerez un rôle clé dans le processus de fabrication des produits. Vous travaillerez sous la responsabilité d’un conducteur d’atelier pour garantir l'efficacité et la qualité des opérations.

En tant que conducteur sur machine de cuisson, vos missions incluent :

• Assurer la fabrication des sauces en utilisant des mélangeurs-cuiseurs sous la supervision d’un conducteur d’atelier
• Préparer votre machine de production pour les opérations quotidiennes
• Suivre un process de fabrication selon une fiche recette ou de manière automatisée
• Alimenter la machine avec des semi-finis, tout en garantissant la traçabilité informatique par le scan des articles
• Enregistrer les différentes étapes du processus sur un document de suivi
• Effectuer des auto-contrôles à partir d’échantillons (viscosité, acidité, couleur)
• Respecter strictement les règles de qualité et de sécurité du poste
• Nettoyer les machines entre chaque recette

Horaires en 2*8 et salaire variable selon expérience. Poste polyvalent avec objectif long terme.
Augmentation du taux horaire à 13€ (après un mois de formation et validation des compétences) prime de précarité + titres restaurants (80€ par mois) + 13eme mois + prime de transport.

SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.