Conducteur de lignes de Conditionnement (F/H)

LAÏTA; Nantes, Ploudaniel; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise coopérative dynamique et engagée dans la valorisation de la production laitière. En tant que Conducteur de lignes de Conditionnement Tubes, vous serez au cœur de l'atelier Ultra-Frais, où vous aurez l'opportunité de conduire des machines de conditionnement tout en garantissant la qualité et la conformité des produits. Vous travaillerez au sein d'une équipe dédiée, partageant des valeurs de simplicité et d'exigence professionnelle. Ce rôle vous permettra de développer vos compétences dans un environnement stimulant et innovant, contribuant à des projets ambitieux qui ont du sens.

Qualifications

• Expérience dans la conduite de machines de conditionnement souhaitée.
• Connaissances en stérilisation et gestion de la traçabilité.

Responsabilités

• Conduire les machines de conditionnement Tubes et assurer leur bon fonctionnement.
• Réaliser les autocontrôles et s'assurer de la conformité des produits.

Connaissances

Conduite de machines de conditionnement

Stérilisation des machines

Approvisionnement en ingrédients

Gestion de la traçabilité

Autocontrôles

Description du poste

Solide entreprise coopérative attachée à son territoire du Grand Ouest, Laïta a pour mission de valoriser la production laitière de ses éleveurs en proposant des produits sains et de forte notoriété (Paysan Breton, Mamie Nova, Régilait, …) pour satisfaire ses clients présents dans plus de 110 pays.

Intégrer Laïta c’est faire le choix de rejoindre une communauté de plus de 3 000 femmes et hommes sincèrement engagés dans leurs missions et qui partagent au quotidien des valeurs de simplicité relationnelle et d’exigence professionnelle. Résolument tournée vers l’avenir, Laïta offre l’opportunité de participer à des projets de développement ambitieux et porteurs de sens.

Dans ce cadre, nous recherchons un Conducteur de lignes de Conditionnement Tubes (F/H).

Vous serez accueilli(e) au sein de l’Atelier Ultra-Frais. Après une première phase d' intégration qui vous permettra de mieux connaître votre équipe et son organisation, vous serez formé(e) et accompagné(e) pour monter en compétences et prendre en mains vos missions.

Directement rattaché(e) au chef d’équipe de l’atelier Fromage Blanc, vos principales missions consisteront à:

1. Conduire les machines de conditionnement Tubes
2. S’assurer de la bonne réalisation de la stérilisation des boucles d’air, des machines de conditionnement Tubes, des manchettes, des dosys et du circuit d’injection
3. Approvisionner la machine en ingrédients et en emballages en respectant le FIFO
4. Réaliser le programme de conditionnement en respectant la cohérence produit / emballage / quantité et la performance machine
5. Préparer la machine pour le nettoyage en place, puis pour la reprise de la production après le NEP
6. Veiller au stockage des bobines entamées et gérer la traçabilité des emballages primaires
7. S’assurer du respect de la recette ainsi que de la conformité des produits en sortie
8. Réaliser les autocontrôles (EST, MG, taux de sucre…) et enregistrer les résultats sur les supports prévus
9. Réaliser le nettoyage et le rangement de la salle blanche et de la zone dosys