Conducteur d'installation laitière

JR France; Toulouse; Sur place; EUR 35 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une usine de production laitière innovante. Ce poste de Conducteur d'installation laitière vous permettra de superviser l'intégralité de la chaîne de production, de la réception du lait à la mise en pots des produits laitiers. Vous serez formé par des experts et aurez l'opportunité de travailler avec des technologies avancées dans un environnement stimulant. Si vous êtes passionné par l'industrie agroalimentaire et souhaitez relever des défis techniques tout en respectant les normes de qualité, ce poste est fait pour vous.

Qualifications

• Maîtrise des processus de production laitière et des normes IFS.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les délais.

Responsabilités

• Superviser la chaîne du lait depuis la salle de contrôle.
• Assurer la conformité des produits et optimiser la production.

Connaissances

Gestion des processus industriels

Analyse de lait

Pilotage d'équipements

Suivi de production

Respect des règles QHSE

Formation

Formation en industrie agroalimentaire

Formation technique

Description du poste

Conducteur d'installation laitière, Haute-Garonne (31)

Haute-Garonne (31), France

Notre équipe YéO frais est composée de 220 professionnels motivés par la production de yaourts, crème et lait. Nous produisons 560 millions de pots de yaourts chaque année, en traitant 4 types de lait : lait de vache conventionnel, bio, chèvre et brebis.

Au sein de l’usine, l’équipe process joue un rôle stratégique : 7 jours sur 7, elle réceptionne et prépare les laits en les pasteurisant, puis prépare différentes recettes à mettre en pots dans un autre atelier.

Notre équipe Process (23 personnes) recherche un coéquipier pour compléter son effectif.

Depuis la salle de contrôle entièrement automatisée, équipée de nombreux écrans connectés, vous serez chargé de :

1. Superviser l’intégralité de la chaîne du lait depuis la salle de contrôle
2. Réceptionner le lait et effectuer les analyses libératoires
3. Piloter les équipements (pasteurisation, écrémage…) et préparer les bases laitières, la mise en maturation des recettes yaourts et crème, en respectant le système de management et la norme IFS
4. Assurer le suivi de la production (enregistrement des autocontrôles)
5. Garantir la conformité des produits aux cahiers des charges et livrer les ateliers selon le planning
6. Participer à l’optimisation de la production (gestion des pertes matières, maintenance de premier niveau…)
7. Respecter les règles QHSE

Nos coéquipiers travaillent en équipe en 3x8, sont reconnus comme des experts, notamment par leur statut (agent de maîtrise) et leur salaire.

Salaires : entre 35 000 et 40 000 € brut, primes comprises.

Une formation de 6 mois, encadrée par un conducteur process expérimenté, vous sera proposée à votre arrivée pour vous accompagner sur le terrain.

Envie de découvrir un environnement technique riche et complexe, avec des technologies variées ? Chez YéO, notre équipe est leader dans son domaine ! Si vous aimez la technologie, les challenges et souhaitez prendre des responsabilités en toute autonomie, ce poste est fait pour vous.

Nous recherchons un équipier maîtrisant les processus industriels (industrie agroalimentaire, chimique, gestion de l’eau). Le candidat idéal doit avoir un bon esprit d’équipe, de bonnes capacités organisationnelles, une grande rigueur et de la réactivité.