Conducteur d'installation (H/F)

Sodiaal - CB; Loudéac; On-site; EUR 24,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Primes diverses

Primes panier

Participation aux bénéfices

Mutuelle et CSE

Événements annuels

Job summary

Entremont recherche un conducteur d'installation en Bretagne pour superviser les procédés de prétraitement du lait et de concentration-séchage, en veillant au respect du planning et des cahiers des charges.

Analyses des produits, ajustement des paramètres, entretien des équipements et reporting des anomalies; participation aux dépannages et à des opérations de maintenance. Expérience minimale d’un an demandée; habilitations électriques appréciées.

Qualifications

• 1 an d'expérience minimum dans la conduite de process laitier
• Formation ou expérience en gestion de process souhaitée
• Habilitations électriques appréciées

Responsibilities

• Conduire les process de traitement du lait et sérum
• Analyser les produits et enregistrer les résultats
• Surveiller et corriger les paramètres de conduite selon les cahiers des charges
• Garantir une utilisation optimale de la matière et éviter les pertes
• Veiller à la bonne utilisation du matériel et à son entretien
• Reporter les anomalies et participer aux actions correctives et dépannages

Job description

Le conducteur d'installation REP conduit un process de prétraitement du lait (pastorisation/écrémage, etc) ou de concentration-séchage de lait et sérum, ou de déminéralisation-filtration du lait.

Dans le respect du planning de fabrication, il assure et optimise les opérations de préparation des matières laitières ainsi que le nettoyage et la désinfection des appareils, des circuits et des tanks afin d'élaborer le produit en quantité et en qualité correspondant aux normes de qualité requises par le cahier des charges ainsi que les règles QHSE et HACCP en vigueur.

Il conduit des process de traitement du lait et/ou sérum et :

• Analyse les produits et enregistre les résultats
• Surveille et corrige les paramètres de conduite conformément aux cahiers des charges et aux recettes de fabrication
• Garantit une utilisation optimale de la matière pour éviter les pertes
• Veille à la bonne utilisation du matériel et à son entretien
• Reporte les anomalies de fonctionnement détectées et participe aux actions correctives
• Intervient sur des dépannages courants et des reprises en manuel du process
• Peut effectuer des opérations de maintenances spécifiques (écrémeuse, atomiseur, etc.)
• Répond aux appels extérieurs (téléphone et alarmes) et peut être en relation avec les producteurs (analyses, etc.)

Conditions

Les avantages proposés par Entremont incluent :

• Primes diverses (individuelles et collectives)
• Primes panier
• Participation aux bénéfices / intéressement
• Perspectives de carrière
• Mutuelle et CSE
• Organisation d'événements tout au long de l'année

Si vous vous reconnaissez, rejoignez notre équipe passionnée et contribuez à offrir aux amateurs de raclette une expérience culinaire inoubliable.

Profil recherché

Indispensable

• 1 an d'expérience minimum

Un plus

• Niveau Bac ou expérience professionnelle équivalente dans la gestion de process
• Habilitations électriques appréciées
• Capacité à assurer le changement d'outillage pour les différents formats selon les organisations
• Autorisation de conduite chariot élévateur et/ou nacelle appréciée
• Formation auditeur interne appréciée
• Formation manipulation des produits chimiques appréciée selon les organisations
• Formation hygiène/qualité apprécierée
• Formation gestes et postures appréciée