Conducteur d'Installation de Production - Alternance H/F

Délifrance; Labeuvrière; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de production alimentaire située à Labeuvrière recherche un Alternant Conducteur d'Installation de Production pour apprendre à gérer les lignes de fabrication de viennoiseries. Le candidat idéal possède un BAC et envisage un BTS/BUT en production. Des qualités comme l'autonomie et la rigueur sont recherchées. Vous serez formé par un tuteur pour devenir Conducteur de Ligne.

Qualifications

• Diplômé d'un BAC souhaitant s'engager dans un BTS/BUT en alternance.
• Un bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

Responsabilités

• Apprendre le métier de conducteur d'installation dans différents ateliers.
• Développer un savoir-faire autour de l'industrie BVP.
• Suivre un programme de fabrication pour assurer la qualité produit.
• Effectuer des réglages sur les machines automatisées.
• Détecter les anomalies et alerter la maintenance si nécessaire.
• Enregistrer informatiquement les données de production.
• Encadrer le personnel sur la ligne.
• Participer à l'entretien et au nettoyage des lignes.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Bon relationnel

Formation

BAC

BTS/BUT Production (ou équivalent)

Description du poste

Conducteur d'Installation de Production - Alternance H/F

Notre site de production de Béthune, composé de 200 employés, est spécialisé dans la fabrication de viennoiseries surgelées. Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un Alternant Conducteur d'installation de Production - H/F. Alternance de 2 ou 3 ans dès septembre 2025. Poste basé à Labeuvrière (62 122).

Intégré à l'équipe production, et dans le respect absolu de la sécurité, vos principales missions seront :

1. Apprendre le métier de conducteur d'installation au sein de nos différents ateliers et sur différentes lignes de fabrication
2. Développer un savoir-faire autour de l'industrie BVP (Boulangerie-Viennoiserie-Pâtisserie)
3. Suivre un programme de fabrication en assurant la qualité produit
4. Réaliser les réglages numériques et mécaniques de l'ensemble des machines de nos lignes automatisées, fonctionnant en continu
5. Détecter les anomalies de fonctionnement, effectuer un pré-diagnostic et alerter la maintenance si nécessaire
6. Réaliser et enregistrer informatiquement les données de production : traçabilité et paramètres du process, autocontrôles, validation des CCP de la zone
7. Apprendre à encadrer le personnel présent sur la ligne
8. Contribuer aux différentes missions d'entretien et de performance des lignes (nettoyage, amélioration continue, maintenance de premier niveau)

Date de début

· Diplômé d'un BAC, vous envisagez un BTS/BUT Production ou niveau équivalent en alternance.

· Rigoureux, autonome et doté d'un bon relationnel, vous souhaitez vous investir dans ces missions, pour lesquelles vous saurez être force de proposition. Votre objectif étant de devenir Conducteur de Ligne.

· À votre arrivée et durant toute votre alternance, vous serez accompagné d'un tuteur, qui vous transmettra son savoir-faire et ses connaissances de l'environnement de travail.

Rythme de travail : Horaire posté.