Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé

Beaumier; Les Belleville; On-site; EUR 20,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Réductions sur hébergement

Réductions sur restauration et spa

Job summary

Beaumier recherche un(e) commis de cuisine pour son établissement à Val Thorens. Contrat CDD saison hiver logé, poste polyvalent au sein d’un hôtel 4 étoiles accueillant une clientèle internationale.

Vous participerez à la préparation, à la mise en place et à l’élaboration des menus du personnel, avec une attention particulière à l’hygiène et à la sécurité.

Qualifications

• Passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e).
• Première expérience réussie dans l’hôtellerie/restauration ou poste similaire.
• Maîtrise des normes HACCP ou connaissance équivalente.

Responsibilities

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste.
• Réaliser la mise en place quotidienne.
• Réaliser la mise en place de la cantine.
• Élaborer les menus du personnel et proposer des améliorations.
• Être autonome sur la gestion des stocks et les approvisionnements.
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité et contrôler son poste.

Skills

Cuisine

Créativité

Organisation

Gestion des stocks

Job description

Notre collectif se retrouve autour d'un trait commun. Celui de prendre plaisir à faire plaisir.

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Communard (H/F) - CDD Saison Hiver 26/27 - Poste Logé

Description

Val Thorens, Savoie (Alpes françaises)

Hôtels de Luxe – Etablissement 4 étoiles

Contrat : CDD Saison logé

A Propos Du Groupe

Beaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des destinations de vacances pour se ressourcer et voyager avec style. Avec un design inspiré par le patrimoine local, les hôtels sont conçus pour favoriser la reconnexion à soi-même et aux autres.

Au-delà de l’hospitalité, Beaumier incarne des valeurs fortes — responsabilité, curiosité, humilité et respect — visant à inspirer l’excellence dans chacun de ses établissements, tout en garantissant des pratiques éthiques pour son personnel, ses équipes dirigeantes et les communautés locales.

Depuis sa création en 2020, le groupe a su rapidement étendre son portefeuille avec des acquisitions en Suisse et en Espagne. Cette stratégie de croissance ambitieuse confirme l'engagement de Beaumier à s'implanter dans toute l'Europe.

Missions

A Propos Du Poste

Situé au cœur de Val Thorens, la station de ski la plus haute d’Europe, Le Val Thorens, un élégant hôtel 4 étoiles offre des expériences distinctes et mémorables à une clientèle internationale exigeante.

Vos Principales Responsabilités

• Assurer la préparation, la cuisson et la finition des plats sur son poste
• Réaliser la mise en place quotidienne
• Réaliser la mise en place de la cantine
• Elaborer les menus du personnel
• Proposer des améliorations ou suggestions pour varier les propositions de menus
• Vous êtes autonome sur votre gestion de stocks et les approvisionnements
• Vous appliquez les règles d’hygiènes, de sécurité et de contrôle de votre poste de travail

Profil

Votre Profil

• Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, créatif(ve) et organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
• Vous disposez d’une première expérience réussie dans l’hôtellerie, en restauration collective ou à un poste similaire ?
• Vous maîtrisez les normes HACCP ?

Les Avantages De Rejoindre Beaumier

• Réductions exclusivessur l’hébergement, les restaurants et les spas au sein de nos hôtels Beaumier.
• Possibilité de collaborer, d'intervenir et d'accompagner nosdifférentes destinations en France(Valthorens, Saint-Raphaël, Bonnieux, Lourmarin, Challes Les Eaux),en Espagne(Ibiza)et en Suisse(Wengen).

Envie de rejoindre une équipe dynamique et de contribuer à la réussite du groupe Beaumier ?