Commis Sommelier H/F

TN France; France; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un établissement de luxe au cœur des montagnes recherche un(e) Sommelier(e) passionné(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Ce poste offre une opportunité unique de travailler dans un cadre prestigieux, où vous serez responsable de la réception des marchandises, du service en salle et du conseil aux clients. Avec un salaire compétitif et des avantages tels que des indemnités de nourriture et un logement, vous aurez l'occasion d'évoluer dans un environnement stimulant. Si vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence et votre dynamisme, cette offre est faite pour vous.

Prestations

Indemnités nourriture

Logement

Mutuelle santé

Deux jours de repos par semaine

Statut employé

Qualifications

• Diplômé(e) en sommellerie avec une première expérience en œnologie.
• Bonne présentation et maîtrise des termes techniques d’œnologie en anglais.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Conseiller le client et effectuer le service en salle.
• Rangement de la cave et mise en place du restaurant.

Connaissances

Connaissance des grands vins

Service en salle

Relationnel

Polyvalence

Formation

Mention complémentaire sommellerie

Description du poste

Description du poste

Contrat

05. Saisonnier

Date de début du contrat

13/12/2024

Localisation

Courchevel, France

Description de la mission

Perchés sur les montagnes, nos restaurants se situent au cœur du Jardin Alpin et offrent des vues spectaculaires sur l’ensemble de la vallée.
Le Comptoir de L’Apogée propose des spécialités françaises traditionnelles et gourmandes dans une ambiance chaleureuse.
Pour le déjeuner, Le Bar de L’Apogée dévoile un menu des plus appétissants. Le soir, cet espace se transforme en un lieu de vie unique où déguster de savoureux cocktails. Le Fumoir offre enfin les plus délicieux instants de relaxation dans un décor élégant.

Sous la responsabilité du Sommelier, vos missions seront les suivantes :

• Réceptionner et contrôler les marchandises,
• Effectuer le rangement de la cave et la mise en place du restaurant.
• Conseiller le client et effectuer le service en salle.

Cette liste est non exhaustive.

Avantages

Nous vous offrirons la rémunération suivante :

• Salaire de base: 2 150€ brut mensuel
• Nourriture: Indemnités nourriture 182.60€
• Logement: oui
• Santé: mutuelle
• Autres (Statut, repos, CE…) : Statut employé, deux jours de repos par semaine, 39h hebdomadaires

Profil

Idéalement diplômé(e) d’une mention complémentaire sommellerie, vous justifiez d’une première expérience réussie en œnologie dans un établissement de luxe.
Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre relationnel, et votre dynamisme.
Vous avez une bonne connaissance des différents millésimes, des grands vins et de l’accords mets et vins.
D’excellente présentation, vous maîtrisez les termes techniques d’œnologie en anglais.

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, nous vous encourageons à saisir cette opportunité et serions très heureux de vous compter parmi nos équipes.