Commis Pâtissier (H/F) - Maison Doucet

TN France; Charolles; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une maison chaleureuse et accueillante en tant que Commis Pâtissier. Vous serez un élément clé de l'équipe, responsable de la préparation des desserts et du respect des normes d'hygiène. Ce poste offre une ambiance conviviale, des congés pour les couples en vacances, et des avantages tarifaires sur des prestations gastronomiques. Si vous êtes motivé et passionné par la pâtisserie, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

Ambiance conviviale

Congés pour couples

Avantages tarifaires sur prestations

Opérations 'Vis ma vie de client'

Qualifications

• Expérience significative en tant que commis de pâtisserie.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes d'hygiène.

Responsabilités

• Aider à la mise en place des aliments et préparer les desserts.
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires.

Connaissances

Préparation de desserts

Nettoyage et hygiène

Travail en équipe

Organisation

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Commis Pâtissier (H/F) - Maison Doucet, Charolles

Maison Doucet

Vous êtes responsable de votre poste de travail, appliqué et à l'écoute du chef et des équipes. Vous êtes un élément essentiel de notre staff. Vous réalisez avec succès la mise en place pâtisserie et effectuez les services avec nous midi et soir.

Vos missions principales :

1. Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les fruits.
2. Préparer les éléments qui composent nos desserts.

Durant le service :

1. Dressage et mise en place des desserts.

Après le service :

1. Débarrasser et ranger votre poste.
2. Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
3. Nettoyer le lieu et les instruments de travail.
4. Maintenir l'ordre et la netteté dans la cuisine.
5. Respecter les normes de sécurité pendant le travail.

Profil recherché :

• Employé non qualifié, idéalement issu d'une formation hôtelière.
• Justifier d'une première expérience significative à un poste de commis de pâtisserie.
• Excellente présentation.
• Motivation, sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire.

Les plus de la Maison Doucet :

• Ambiance conviviale et bienveillante.
• 3 semaines en hiver, 1 semaine en été, fermeture pour Noël et le réveillon.
• Congé pour les couples en vacances ensemble.
• Opérations "Vis ma vie de client" pour tester en conditions réelles un dîner au restaurant gastronomique.
• Avantages tarifaires sur nos prestations (restaurant gastronomique, bistrot, institut spa).
• Avantages