COMMIS PATISSIER H/F

L'Hôtel L'Arboisie recherche ses nouveaux commis pâtisserie pour la saison d'Hiver 2023-2024.

Vos missions :

1. Assurer les travaux préparatoires de cuisine conformément aux fiches techniques
2. Assurer les cuisines et assaisonnements conformément aux directives
3. Veiller au bon dressage des plats
4. Veiller à la bonne conservation des aliments
5. Assurer le nettoyage et le rangement de la cuisine conformément aux normes sanitaires en vigueur
6. Participer à la réflexion sur les menus, en étant sensible aux objectifs du restaurant

Profil recherché :

Vous êtes titulaire d’un CAP à BAC+2 dans l’hôtellerie, spécialisation cuisine ou production alimentaire, et vous avez déjà une année d’expérience en cuisine.

Pourquoi rejoindre L'Arboisie ?

Vous cherchez un nouveau challenge ? L'Arboisie est un lieu unique à Megève, situé au pied du Mont d’Arbois. C’est l’alliance d’un chalet chaleureux et d’un hôtel ****. Nos hôtes, qu'ils soient en couple, en famille ou entre amis, vivent une expérience authentique, ressourçante et pleine de moments magiques avec une vue à couper le souffle !