Commis Pâtissier.ère de restaurant saison F / H

Grand Hôtel des Thermes; Saint-Malo; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Grand Hôtel des Thermes rechercher un commis pâtissier pour la saison, à partir du 1er juin jusqu'au 30 septembre 2025. Ce poste à temps plein dans un cadre moderne offre l'opportunité de travailler au sein d'une équipe dynamique, en créant et réalisant des desserts tout en respectant la tradition pâtissière.

Prestations

Deux jours consécutifs de repos

Environnement créatif et stimulant

Équipe enthousiaste et dynamique

Horaires en coupure et en journée continue

Qualifications

• Expérience préalable en pâtisserie de laboratoire.
• Créativité, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et bonne communication.

Responsabilités

• Assurer la confection des desserts et le bon déroulement des services.
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes.
• Assurer la qualité et la présentation des produits.

Connaissances

Créativité

Rigueur

Travail en équipe

Bonne communication

Description du poste

Situé sur la grande plage du Sillon, le Grand Hôtel des Thermes 5

• propose 177 chambres. Il est relié au centre de thalassothérapie des Thermes Marins de Saint-Malo.

3 restaurants et 2 bars complètent l’offre hôtellerie :

• Le Cap Horn vue sur mer pour une carte gastronomique
• La Verrière propose une carte traditionnelle et une carte diététique.
• La Terrasse est ouverte aux beaux jours
• La Passerelle : bar vue sur mer

Description du poste

Pour renforcer son équipe de pâtissiers de restaurant pour la saison, le Grand Hôtel des Termes Marins recrute un.e commis.e pâtissier(ère) .

Notre établissement confectionne dans le respect de la tradition chocolats, viennoiseries, entremets, pâtisseries et glaces.

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier vous intégrerez une équipe de près de 10 personnes.

Vous assurerez la confection des desserts, le bon déroulement des services, la création des desserts en collaboration avec vos supérieurs.

Si vous êtes passionné(e) par la pâtisserie et avez envie de travailler dans un environnement créatif et stimulant, nous aimerions vous rencontrer.

Ce que nous offrons :

• Un poste à temps plein de 39 heures par semaine.
• Horaire en coupure et en journée continue
• Deux jours consécutifs de repos.
• Une équipe enthousiaste et dynamique.
• Un cadre de travail moderne et convivial.
• Préparer et réaliser des pâtisseries de restaurant.
• Assurer le bon déroulement des services
• Collaborer avec l'équipe pour développer de nouvelles recettes.
• Assurer la qualité et la présentation des produits.

Le poste est à pouvoir à compter du 1ER JUIN au 30 SEPTEMBRE 2025 en CDD saison temps complet (39h) .

Salaire selon convention HCR, participation, CSE, Mutuelle.

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience préalable en pâtisserie de laboratoire.
• Créativité, rigueur et sens du détail.
• Capacité à travailler en équipe et bonne communication.

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