Commis Pâtissier

Shangri-La; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris, palace 5 étoiles, recherche un(e) Commis Pâtissier passionné(e) pour rejoindre sa brigade. En tant que membre de l'équipe de pâtisserie, vous devrez participer à la production de desserts raffinés tout en respectant les normes de qualité et d'hygiène. Ce poste offre une occasion unique d'évoluer dans un environnement prestigieux et formateur, au cœur de Paris.

Prestations

13ème mois sans condition d'ancienneté

Transport en commun pris en charge à 95%

Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche

Réductions dans nos restaurants et chambres

Uniforme fourni et blanchi

Qualifications

• Capacité à participer à la mise en place et à la production de desserts.
• Première expérience en restauration haut de gamme souhaitée.

Responsabilités

• Production de desserts pour le restaurant, banquets, et room service.
• Respecter les fiches techniques et les standards d'hygiène HACCP.
• Développer ses compétences techniques au sein d'une équipe expérimentée.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Sens du détail

Travail en équipe

Formation

CAP Pâtissier

Bac Pro ou BTM

Description du poste

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AVANTAGES

Au cœur du 16ᵉ arrondissement, face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Paris, palace 5 étoiles chargé d'histoire, incarne l'élégance asiatique et l'art de vivre à la française.
Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de s'investir durablement dans une maison d'excellence.

Votre quotidien :

Au sein de notre brigade pâtisserie :

• Vous participez à la mise en place et à la production des desserts à la carte (restaurant, banquets, tea time, room service).
• Vous respectez scrupuleusement les fiches techniques, les standards d'hygiène HACCP et les consignes du Chef.
• Vous développez vos compétences techniques auprès d'une équipe expérimentée, dans un environnement exigeant et formateur.

PROFIL RECHERCHÉ

CAP Pâtissier requis, Bac Pro ou BTM apprécié.
Première expérience en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.
Vous êtes dynamique, appliqué(e), volontaire et avez le sens du détail.
Vous aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans une structure prestigieuse.

AVANTAGES

• 13ème mois sans condition d'ancienneté
• Temps de travail badge : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
• Uniforme fourni et blanchi par l'hôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700 € par an dès un an d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
• Méritocratie : promotion, transfert, prime exceptionnelle
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
• Avantages CSE de l'hôtel : participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

*Trop de privilèges au Shangri-La Paris pour être tous listés ici.

UNE CARRIÈRE EXCEPTIONNELLE À L'HORIZON !

PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ

L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un monde d'opportunités incluant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude « can do », il emploie des salariés passionnés et techniquement compétents, qui travaillent ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cela vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour tenter de rejoindre les équipes d'un des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !