Commis Pâtissier

Shangri-La Group; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Shangri-La Paris, palace d'exception face à la Tour Eiffel, recherche un(e) Commis Pâtissier passionné(e) pour rejoindre une brigade réputée. Au sein de cette équipe, vous aurez l'opportunité de développer vos compétences tout en respectant des normes strictes de qualité et d'hygiène. Ce rôle vous permettra d'évoluer dans un environnement prestigieux et formateur, où chaque jour est une nouvelle expérience culinaire.

Prestations

13ème mois sans condition d'ancienneté

Heures supplémentaires récupérées ou payées

Nourriture au restaurant du personnel

Indemnités de nourriture

Uniforme fourni et lavé par l'hôtel

Transport en commun pris en charge à 95%

Mutuelle prise en charge à 75%

Promotions et primes exceptionnelles

Réductions dans les restaurants et hôtels du groupe

Avantages CSE de l'hôtel

Qualifications

• Première expérience en restauration haut de gamme souhaitée.
• Désir d'évoluer dans un environnement exigeant.
• Appréciation des standards d'hygiène HACCP.

Responsabilités

• Participer à la mise en place et production des desserts.
• Respecter les fiches techniques et standards d'hygiène.
• Développer des compétences techniques au sein d'une équipe.

Connaissances

Dynamisme

Rigueur

Sens du détail

Travail en équipe

Volonté d'apprendre

Formation

CAP Pâtissier

Bac Pro Pâtisserie

BTM Pâtisserie

Description du poste

Au cœur du 16e arrondissement face à la Tour Eiffel, le Shangri-La Paris, palace 5 étoiles chargé d'histoire, incarne l'élégance asiatique et l'art de vivre à la française.

Nous recherchons un(e) Commis Pâtissier passionné(e), rigoureux(se) et désireux(se) de s'investir durablement dans une maison d'excellence.

Votre quotidien :

Au sein de notre brigade pâtisserie :

• Vous participez à la mise en place et à la production des desserts à la carte (restaurant, banquets, tea time, room service).
• Vous respectez scrupuleusement les fiches techniques, les standards d'hygiène HACCP et les consignes du Chef.
• Vous développez vos compétences techniques auprès d'une équipe expérimentée dans un environnement exigeant et formateur.

CAP Pâtissier requis, Bac Pro ou BTM apprécié.

Première expérience en restauration haut de gamme ou hôtellerie de luxe.

Vous êtes dynamique, appliqué(e), volontaire et avez le sens du détail.

Vous aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans une structure prestigieuse.

• 13ème mois sans condition d'ancienneté
• Temps de travail en badge : heures supplémentaires récupérées ou payées
• Avantages : nourriture au restaurant du personnel, indemnités nourriture
• Uniforme fourni et lavé par l'hôtel
• 2 paires de chaussures de sécurité fournies par an
• Transport en commun pris en charge à 95% ou forfait véhicule (voiture, moto, trottinette, vélo...) jusqu'à 700€ par an après un an d'ancienneté
• Mutuelle prise en charge à 75% dès l'embauche
• Méritocratie : promotions, transferts, primes exceptionnelles
• Primes diverses : intéressement, ancienneté, recommandation
• Avantages CSE de l'hôtel : participation, abonnement sportif, réduction, places de cinéma
• Réductions dans nos restaurants, nos chambres, sur les produits du Spa, ainsi que pour des nuits dans les autres hôtels du groupe

L'hôtel Shangri-La Paris, inauguré en 2010, a été le premier écrin européen du prestigieux groupe Shangri-La. Niché dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte, ce lieu d'exception allie l'élégance intemporelle du patrimoine français à l'excellence contemporaine de l'hôtellerie de luxe. Véritable icône parisienne, il est connu pour son hospitalité authentique et chaleureuse.

Le groupe hongkongais Shangri-La offre un univers d'opportunités comprenant hôtels, immobilier et concepts de restauration. Animé par un esprit pionnier et une attitude 'can do', il emploie des salariés passionnés et compétents, travaillant ensemble pour relever des défis ambitieux et saisir de nouvelles opportunités.

Au Shangri-La Paris, vous évoluerez dans un cadre prestigieux où l'excellence repose sur le savoir-faire des équipes. Respect, humilité, courtoisie, bienveillance et altruisme sont au cœur de nos valeurs, et nous vous accompagnons à chaque étape de votre carrière.

Si cette opportunité vous inspire et que vous souhaitez offrir des expériences inoubliables à nos clients, postulez dès maintenant pour rejoindre les équipes de l'un des plus beaux palaces parisiens.

Nous sommes impatients de vous rencontrer !

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