Commis Pâtisserie - La Môme Riviera - CDD Saisonnier - H/F

The Maybourne Riviera; Roquebrune-Cap-Martin; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

The Maybourne Riviera recherche un.e Commis pour son nouvel espace de restauration. Ce rôle vous verra collaborer avec une équipe passionnée tout en vous impliquant dans l'excellence du service. Profitez de perspectives d’évolution et de multiples avantages au sein d'un établissement de luxe.

Prestations

Tarifs préférentiels

Mutuelle avantageuse

Navette gratuite

Logement du personnel à 150€/mois

Qualifications

• Expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Connaissance des établissements hôteliers prestigieux.
• Pratique des cuisines bistronomiques.
• Niveau courant en français ou anglais.

Responsabilités

• Aider les chefs de partie pâtisserie dans la préparation et le service.
• S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité.
• Maintenir la propreté des espaces de travail et des équipements.

Connaissances

Rigueur

Créativité

Organisation

Bienveillance

Description du poste

Avec toujours plus de détermination et d’enthousiasme, The Maybourne Riviera part à la recherche de ses talents pour la saison estivale 2025 !

Porté par l’esprit de famille « Maybourne », qui réunit quatre hôtels prestigieux à Londres – dont le Claridge’s et le Connaught – ainsi que The Maybourne Beverly Hills à Los Angeles, notre hôtel aspire à poursuivre son ascension avec vous.

Si vous êtes engagé.e, attaché.e à l’excellence et au luxe à la française, que l’authenticité et l’esprit d’équipe sont vos valeurs, et que votre profil correspond à ce qui suit, nous serions ravis de vous accueillir pour écrire ensemble une nouvelle page de notre histoire azuréenne !

Nous Recrutons Un.e Commis Au Sein De Notre Nouvel Espace De Restauration La Môme Riviera, qui sera en charge de :

1. Aider les chefs de partie pâtisserie dans la préparation et le service de la carte ;
2. S'assurer que la préparation des aliments est de la plus haute qualité en utilisant les meilleurs ingrédients à tout moment ;
3. S'assurer que le contrôle des portions est maintenu conformément aux directives de l'entreprise, définies avec le Chef ;
4. Veiller à ce que les espaces de travail, les équipements et les ustensiles soient toujours propres et rangés ;
5. Assurer les préparations en pâtisseries pour le Restaurant Jean-Georges ;
6. Assurer un excellent niveau de qualité de service conforme aux standards de qualité de service en vigueur au sein de l’établissement (Maybourne, FORBES, LQA) ;

Cette opportunité est à pourvoir en contrat à durée déterminée de juin à septembre 2025.

N’attendez plus pour postuler !

Découvrez Le Maybourne Riviera : Hôtel de Luxe sur la Côte d’Azur

REJOINDRE LE MAYBOURNE RIVIERA C’EST…

• Rejoindre une équipe dynamique, créative, et motivée à l’idée de faire rêver un peu plus chaque jour ses clients ;
• De belles perspectives d’évolution au sein de l’Hôtel et de nombreux choix de carrière ;
• Pouvoir profiter de tarifs préférentiels et vivre une expérience client inoubliable ;
• L’assurance d’une mutuelle avantageuse prise en charge à hauteur de 50% par l’entreprise ;
• La chance de participer à des événements et manifestations internes afin de promouvoir le bien-être au travail et la cohésion intra et inter-services ;
• Bénéficier d’un service de navette gratuit effectuant les trajets entre la gare de Carnoles et l’Hôtel toutes les 30 minutes pour les personnes utilisant les transports en commun ainsi que d’un parking pour le personnel ;
• La possibilité d’occuper un de nos logements du personnel pour 150€/mois (CDD saisonnier uniquement) ;

Vous Êtes De Nature

• Rigoureuse
• Créative
• Organisée
• Bienveillante

Vous Avez Déjà Acquis

• Une expérience de 1 à 2 ans dans un poste similaire.
• Une connaissance et une pratique des établissements hôteliers prestigieux.
• La connaissance de l’organisation et du fonctionnement d’une cuisine bistronomique.
• Un niveau de français ou d’anglais courant.