Commis pâtisserie H / F

MAISON DUCASSE PARIS; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

La Maison DUCASSE Paris recherche un commis pâtissier passionné pour épauler le chef de partie dans la création des desserts. Les candidats doivent avoir un diplôme en hôtellerie ou une expérience similaire, faire preuve d'organisation et de rigueur. Cette expérience offre l'opportunité de construire une carrière internationale tout en travaillant aux côtés d'un chef étoilé.

Prestations

20% de réduction dans les restaurants et boutiques

Prise en charge des frais de transport à 50%

Qualifications

• Diplôme en hôtellerie restauration ou expérience dans le domaine.
• Organisé et rigoureux dans le travail.
• Curieux d'approfondir les connaissances en cuisine.

Responsabilités

• Assister dans la préparation et le dressage des desserts.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

Connaissances

Organisation

Rigueur

Travail en équipe

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde, 8 métiers, des activités de Manufacture et 2000 collaborateurs, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

A propos du poste :

La Maison DUCASSE Paris c'est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût !

Vos missions en tant que commis pâtissier seront :

• Assister son chef de partie dans la préparation, la fabrication et le dressage des desserts et pâtisseries conformément aux fiches techniques
• Appliquer les règles et procédures d'hygiène et de sécurité en vigueur dans le restaurant
• Entretenir et nettoyer son espace de travail
• Participer au nettoyage des cuisines

Profil recherché :

Ce poste est fait pour vous si...

• Vous êtes diplômé en hôtellerie restauration ou si vous avez une expérience dans le domaine.
• Vous êtes organisé et rigoureux dans votre travail.
• Vous êtes curieux d'approfondir vos connaissances en cuisine.
• Vous avez le sens du collectif et aimez travailler en équipe.

Grâce à cette expérience vous pourrez :

• Construire votre carrière en France et à L'international grâce à la diversité de nos établissements et de notre cuisine (française, orientale, italienne, ou encore 100% végétale)
• Travailler dans l'un des restaurants d'Alain Ducasse, le chef le plus étoilé au monde.
• Bénéficier de 20% de réduction dans nos restaurants et boutiques.
• Bénéficier d'une prise en charge des frais de transports à 50%.

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Hf • Paris - 16ème arrondissement, 75 - Paris,France