Commis Pâtisserie H/F

LE BOUTIQUE HOTELS COLLECTION; Arcachon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le groupe LBHC recrute un(e) Commis Pâtisserie pour son hôtel 5 étoiles à Arcachon. Le poste implique la préparation, cuisson et présentation des desserts tout en respectant les normes d'hygiène. Une expérience en établissement 5 étoiles est requise, et des possibilités de logement sont offertes.

Prestations

Possibilité de logement

Qualifications

• Expérience significative en tant que Commis Pâtisserie dans un établissement 5 étoiles ou Palace requise.

Responsabilités

• Aider à la préparation et à la cuisson des mets.
• Aider à la présentation et au dressage des desserts.
• Respecter les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP).

Connaissances

Sens aigu de l’organisation

Excellente présentation

Rigueur

Souci du détail

Sens relationnel développé

Description du poste

Pour son hôtel 5 étoiles, Les Vagues Hôtel & Spa, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC recherche son/sa futur(e) Commis Pâtisserie H/F pour la saison 2025.

Missions principales :

1. Aider à la préparation et à la cuisson des mets (éplucher, laver les fruits, réaliser les glaçages, préparer les nappages, etc.)
2. Aider à la présentation et au dressage des desserts
3. Nettoyer le restaurant après le service
4. Participer à la réception des livraisons et au nettoyage du matériel et de la cuisine
5. Veiller au respect des normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail

Informations complémentaires :

• Poste à pourvoir dès que possible
• Type de contrat : CDD saisonnier, temps plein, 39h hebdomadaire
• Salaire brut mensuel : 2.146,00€ (avant indemnités repas)
• Possibilité de logement

Profil recherché :

Une expérience significative en tant que Commis Pâtisserie H/F dans un établissement 5 étoiles ou Palace est requise. Les compétences suivantes sont attendues :

• Sens aigu de l’organisation
• Excellente présentation, attitude positive, rigueur, souci du détail, sens relationnel développé

Qualités requises :

• Hygiène et propreté
• Dynamisme

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