Commis - Pâtisserie F/H

Eleni Group; Annecy; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez un hôtel de luxe sur les bords du lac d'Annecy en tant que cuisinier. Vous serez responsable de la préparation des plats, de l'organisation des postes de travail et du respect des normes d'hygiène. Ce poste valorise passion, esprit d'équipe et rigueur, avec un environnement de travail dynamique.

Qualifications

• Passionné(e) par le secteur de la restauration.
• Expérience antérieure dans un rôle similaire.
• Excellent relationnel, organisation et rapidité.

Responsabilités

• Préparer et organiser les postes de travail.
• Aider à la préparation des plats et à l'envoi lors du service.
• Assurer le nettoyage de la cuisine à la fin du service.

Connaissances

Passion pour la restauration

Esprit d'équipe

Organisation

Rigueur

Sens du détail

Rapidité

Formation

Expérience sur un poste similaire

Description du poste

Description De L'entreprise

Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs ? Alors lisez ce qui suit !

Rivage Hotel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient au groupe Best Mont Blanc. L'établissement a ouvert ses portes en juillet 2021 et propose 123 somptueuses chambres, un restaurant labellisé Maître Restaurateur, un bar et le plus grand spa de la ville.

Nous mélangeons une atmosphère chic et décontractée : vous pouvez donc enfiler vos baskets pour venir travailler ! Nous prenons soin de nos clients et nous nous efforçons de leur offrir un service personnalisé à chaque fois. Le même principe s'applique lorsque vous rejoignez notre équipe.

Description Du Poste

Dans le cadre de l’exécution de ses fonctions, le Salarié doit notamment :

Envois & Maintien De La Cuisine

• Préparer et organiser les postes de travail
• Réaliser les préparations préliminaires (épluchage, taillage…)
• Aider à la mise en place
• Participer à la préparation des plats selon les consignes données
• Aider à l’envoi des plats lors du service
• Participer à l’élaboration du repas du personnel
• A la fin du service, assister les plongeurs pour assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices
• Au besoin, assurer le débarrassage des poubelles et ordures
• Au besoin, rentrer et sortir les terrasses (tables, chaises, équipements)
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité

Commandes

• Manutentionner et déconditionner les livraisons
• Ranger les livraisons en respectant les règles de rotation FIFO et de conservation

Profil recherché

• Passionné(e) par le secteur de la restauration et par les bons produits
• Expérience sur un poste similaire
• Excellent relationnel et esprit d'équipe
• Organisation et rigueur
• Sens du détail
• Rapidité et disponibilité