Commis Pâtisserie

Barrière; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une entreprise emblématique de la restauration de luxe ! Nous recherchons un commis de cuisine passionné, prêt à contribuer à des services de qualité tout en respectant les normes d'hygiène. Avec des avantages attrayants, dont un 13ème mois et des formations, cette opportunité est faite pour vous.

Prestations

13ème mois

100% du titre de transport pris en charge

Avantages en nature (nourriture)

Possibilité de parcourir la France et le monde

Opportunité de suivre des formations

CSE dynamique proposant de nombreux avantages

Qualifications

• Expérience d'au moins 2 ans en tant qu'apprenti dans un restaurant traditionnel.
• Maîtrise des techniques de base de la pâtisserie.
• Connaissance des réglementations sur l'hygiène.

Responsabilités

• Gérer la mise en place du poste de travail.
• Réaliser des préparations spécifiques et suivre des recettes.
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène.

Connaissances

Techniques de base de la pâtisserie

Connaissance des réglementations sur l'hygiène

Esprit d'équipe

Efficacité

Volonté

Formation

Expérience d'au moins 2 ans en tant qu'apprenti

Description du poste

• Gérer la mise en place de son poste de travail ;
• Réaliser des préparations spécifiques à son poste ;
• Réaliser des recettes précédemment données (avec explication et photo) ;
• Respecter les règles HACCP et maintenir l'hygiène sur les postes de travail ;
• Aider les chefs de partie et les demi-chefs de partie au bon déroulement du service et participer à la cohésion d'équipe ;
• Appréciez-vous participer à l'élaboration de petites ou grandes recettes ?
• Vous êtes efficace et plein de volonté, entre autres qualités ? Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
• Vous maîtrisez les techniques de base de la pâtisserie et disposez d’une bonne connaissance des réglementations sur l’hygiène ;
• Le profil recherché est une personne avec une expérience d'au moins 2 ans en tant qu’apprenti dans un restaurant traditionnel.

Informations supplémentaires :

• Travail sans coupure ;
• 13ème mois (à partir de 10 mois d’ancienneté) et intéressement ;
• 100% du titre de transport pris en charge ;
• 2 jours de récupération pour l'habillage ;
• 2 journées d'absence en cas de maladie d'enfant ;
• Avantages en nature (nourriture) ;
• Heures travaillées après 22h majorées ;
• Un CSE dynamique proposant de nombreux avantages, une bonne mutuelle ;
• Opportunité de suivre des formations (métiers, produits, empowerment) ;
• Possibilité de parcourir la France et le monde selon vos envies ;
• Session d’intégration ludique et originale pour rejoindre la famille Barrière ;
• Accompagnement personnalisé pour développer votre potentiel et évoluer au sein du groupe ;
• Tarifs collaborateurs pour des week-ends de rêve ;
• Statut Employé avec un package annuel entre 25k€ et 27k€ brut (fixe) ;
• Prise de poste dès que possible ;
• Prise de contact par téléphone, entretien en présentiel ou en visio avec RH et chef de service, rencontre avec le Directeur Général ;

Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. Avec ses destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière incarne un art de vivre à la française unique et authentique, façonnant un héritage de plus d’un siècle, toujours en évolution. Fondée en 1912, l'entreprise demeure familiale, valorisant l'hospitalité et l’excellence, et accueillant avec enthousiasme chaque candidature, notamment celles en situation de handicap ou engagées dans la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE). Rejoignez-nous pour faire partie de cette aventure !