Commis (H/F)

THEDRA AIX; Aix-en-Provence; Sur place; EUR 18 000 - 23 000; Plein temps

Résumé du poste

THEDRA Aix-en-Provence recherche un commis de cuisine pour renforcer son équipe de restauration collective. Vous participez à la préparation quotidienne des repas, aux épluchages, découpes et mise en place, et vous intégrez le dressage des plats sous la supervision du chef.

Vous travaillez en équipe, respectez les règles d'hygiène et suivez les procédures HACCP, vous assurez la propreté de la cuisine et le rangement du matériel.

Qualifications

• Expérience en cuisine collective ou restauration appréciée.
• Sérieux et organisé.
• Bonne hygiène et sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Participer à la préparation et au dressage des plats.
• Effectuer les épluchages et les découpes.
• Mettre en place et ranger la cuisine.
• Veiller au respect des normes HACCP et à l'hygiène.

Connaissances

Dynamique

Organisé

Esprit d'équipe

Ponctualité

Autonomie

Description du poste

Missions principalesParticiper à la préparation des repasRéaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en placeParticiper à la préparation et au dressage des platsRespecter les textures et régimes alimentaires spécifiquesAssurer la mise en place et le rangement de la cuisineParticiper au nettoyage et à l'entretien du matériel et des locauxRespecter les normes d'hygiène et les procédures HACCPTravailler en collaboration avec le chef de cuisine et l'équipe de restauration

Poste - Missions & Profil

Nous recherchons un(e) commis de cuisine pour renforcer l'équipe de restauration.

Une première expérience en cuisine collective ou en restauration est appréciéeDynamique, sérieux(se) et organisé(e)Sens du travail en équipeRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentairePonctualité et autonomie

L'entreprise

THEDRA, marque du Groupe Interaction, est le spécialiste de l'emploi en hôtellerie, restauration et événementiel au travers de ses 16 agences spécialisées.Notre expertise dans ces domaines et notre connaissance du terrain, nous permet de vous proposer un accompagnement et une approche sur mesure.