Commis.e de rang – Apprentissage H/F

Hostellerie de Levernois; Levernois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

L'Hostellerie de Levernois, un hôtel 5 étoiles situé en Bourgogne, recrute un(e) apprenti(e) Commis.e de rang. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la gestion de la salle et de la liaison entre la cuisine et le service. Cette opportunité au sein d'un restaurant étoilé vous permettra de développer vos compétences dans un cadre prestigieux et dynamique.

Prestations

Repas fourni à chaque service

Participation aux résultats après 3 mois

PEE et PERCOL accessibles

Logement possible pendant l'apprentissage

Réductions chez Lemon1, salle de sport

Congés hebdomadaires consécutifs

Qualifications

• Personnalité appréciée avant le CV.
• Capacité à travailler en équipe.
• Expérience ou formation dans le service client est un plus.

Responsabilités

• Accueillir les clients et installer à table.
• Gérer les stocks et la salle de restaurant.
• Entretenir le matériel et l'équipement.

Connaissances

Réactivité

Ecoute

Esprit d'équipe

Flexibilité

Description du poste

Nichée dans un écrin de verdure aux portes de la Bourgogne, l’Hostellerie de Levernois se situe à proximité de l’autoroute A6, à seulement 5mn en voiture du centre historique de Beaune et du vignoble de Bourgogne & ses climats reconnus patrimoine UNESCO.

Cet établissement plein de charme, conjugue adroitement tradition et modernité. Un élégant jardin et un parc de sept hectares s’ajoutent au caractère de cette demeure du XVIIIème siècle.

L’établissement offre 39 clés dont 7 Villas nichées au cœur du parc, un restaurant gastronomique, un restaurant bistronomique, une piscine, ainsi qu’un Spa récemment ouvert, véritable écrin de bien-être.

Au restaurant étoilé La Table de Levernois, le chef élabore une cuisine de passion, aux saveurs traditionnelles de Bourgogne en privilégiant les produits de saison en circuit court.

Le Bistrot du Bord de l’Eau propose une cuisine fraîche et gourmande, réinventée quotidiennement sur la base de produits du marché et des légumes issus de notre potager.

La deuxième maison du groupe, le Château Sainte Sabine établissement Relais&Château est un Hôtel 5

• de 23 chambres situé à 35 minutes de Beaune, près de Pouilly en Auxois.

Commis.e de rang – Apprentissage

Hostellerie de Levernois, Hôtel 5

• et Restaurant Gastronomique en Bourgogne

Intégrez l’équipe de l’Hostellerie de Levernois, maison d’excellence et de passions

En travaillant en tant que Commis.e de rang , vous êtes le fil conducteur entre le client et la cuisine !

Dans le cadre de votre travail, vous serez amené.e à :

• Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et faire la liaison salle- cuisine
• Gérer les stocks et la salle de restaurant
• Gérer la salle de restaurant et son matériel
• Réceptionner et stocker un produit
• Entretenir un outil ou matériel
• Entretenir des équipements et locaux
• Transmettre les informations données par ses supérieurs à la cuisine

Vous pourrez également être sollicité.e pour participer à des missions annexes

Nous attendons de vous,

Vos savoirs – être :

• Etre réactif.ve
• Etre à l’écoute de chacun
• Avoir un fort esprit d’équipe
• Etre flexible

Le salaire :

Votre salaire sera le salaire conventionnel.

Le repas est fourni à chaque service travaillé;

A partir de trois mois d'ancienneté, vous recevrez la participation aux résultats de l'entreprise. Nous vous permettons également d’accéder à un PEE et un PERCOL ;

Vous bénéficiez de réductions chez notre partenaire Lemon1 , salle de sport sur Beaune;

Vous avez la possibilité d'être logé.e pendant votre apprentissage;

Deux jours de congés hebdomadaires consécutifs, dans la mesure du possible.

Date d'embauche : rentrée 2025

Si vous vous reconnaissez dans tout ou partie des éléments ci-dessus, envoyez-nous votre candidature !

Nous recrutons avant tout des personnalités et non des CV !

Voici les différentes étapes de notre processus de recrutement :

1. Entretien RH (pour faire connaissance !)

2. Entretien avec votre futur.e manager

3. (Etape non obligatoire) Entretien avec notre directeur

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