Commis(e) de cuisine petit-déjeuner F/H

TN France; Marseille; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe dynamique au cœur de Marseille en tant que Commis de cuisine Petit-Déjeuner. Ce poste vous permettra de travailler dans un environnement convivial tout en développant vos compétences culinaires. Vous serez responsable de la mise en place des aliments, de l'assistance au chef de partie, et du respect des normes HACCP. Avec des opportunités de formation et des avantages tels que des nuitées gratuites dans l'un des hôtels de la collection, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de la restauration. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une expérience gastronomique unique !

Prestations

3 nuitées/an offertes (PDJ inclus)

20% de réduction sur la restauration

Tarifs Friends and Family: 20%

Accès à une plateforme de réduction

Qualifications

• Capacité à travailler en équipe et à respecter les normes de sécurité.
• Organisé(e) et capable de gérer plusieurs tâches simultanément.

Responsabilités

• Aider à la mise en place des aliments et suivre les instructions du chef.
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires.

Connaissances

Esprit d’équipe

Organisation

Polyvalence

Autonomie

Réactivité

Formation

CAP cuisine

Bac Pro restauration

Bachelor Arts culinaires

Description du poste

Commis(e) de cuisine petit-déjeuner F/H, Marseille

Marseille, France

L'entreprise

Face à la mer et aux Îles du Frioul, les pieds dans l’eau, à l’extrémité de la plage des Catalans et face au Cercle des Nageurs, l’hôtel s’élève au cœur du centre-ville, à seulement 5 minutes à pied du Vieux Port et à 20 minutes des premières Calanques. Les Bords de Mer compte 19 chambres aux touches très contemporaines, toutes intégralement tournées vers la mer.

Notre restaurant propose une cuisine phocéenne généreuse, fraîche et gourmande qui rend hommage aux produits de la mer.

Le Spa de l’hôtel, développé sur plus de 300m2 en rez-de-mer, offre un moment de relaxation unique grâce aux protocoles naturels de la marque Susanne Kaufmann.

Véritable immersion au cœur de Marseille, Les Bords de Mer développe des expériences inédites dans un lieu au patrimoine culturel et naturel extraordinairement riches.

Description du poste

Nous recherchons notre Commis de cuisine Petit-Déjeuner en CDI !

Vos missions :

• Aider à la mise en place des aliments
• Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
• Débarrasser ;
• Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
• Nettoyer le lieu et les instruments de travail
• Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
• Respecter les normes de sécurité pendant le travail
• Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.

Profil recherché

Profil :

• Esprit d’équipe
• Organisé(e)
• Polyvalent(e)
• Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
• Autonomie et aptitude à réagir rapidement

Formation :

• CAP cuisine
• Bac Pro restauration
• Bachelor Arts culinaires

Ce que nous vous offrons :

• Environnement de travail dynamique et convivial
• 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
• 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection
• Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
• Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
• Prime Cooptation et prime de saison
• Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces