Commis(e) de cuisine - N la Plage (H/F)

Hôtel Le Negresco; Nice; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Un hôtel de luxe à Nice recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour rejoindre son équipe. Vous serez responsable de la réception et du stockage des marchandises, ainsi que de la préparation des plats sous l'autorité du Chef. Un CAP cuisine est exigé, et vous travaillerez dans un environnement prestigieux. Nous offrons des avantages attrayants, comme un remboursement de transport et un garage à vélo sécurisé.

Prestations

Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%

Garage à vélo sécurisé et couvert

2 jours de repos consécutifs

Contrat saisonnier de 39 heures par semaine jusqu'au 15 septembre 2025

Qualifications

• Titulaire d’un CAP cuisine.
• Motivé(e) à travailler dans un environnement de luxe.
• Capacité à suivre les fiches techniques.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker les marchandises.
• Participer à la préparation des plats et cuissons.
• Entretenir et nettoyer l'espace de travail.

Connaissances

Travail en équipe

Connaissances des règles d'hygiène

Gestion du temps

Formation

CAP cuisine

Description du poste

Le Negresco vous propose de travailler sur sa plage privée, N la Plage.

Sous l’autorité du Chef de cuisine, de son Second et des Chef(fes) de partie, vous avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d’utilisation.

Vous réalisez les mises en place qui vous seront assignées.

Pendant le service, vous participez à la préparation des plats, aux cuissons et aux dressages en suivant les fiches techniques élaborées par le Chef et en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

Après le service, vous entretenez et nettoyez votre espace de travail, essuyez et rangez la vaisselle, la verrerie et les ustensiles de cuisine.

Vous veillez également à vous assurer de la bonne conservation et du stockage des denrées.

Profil recherché : Vous êtes titulaire d’un CAP cuisine et êtes motivé(e) à l'idée de rejoindre notre Belle Maison.

Ce Que Nous Vous Offrons

• Prise en charge de l'abonnement de transport quotidien à hauteur de 50%
• Garage à vélo sécurisé et couvert
• Contrat saisonnier 39 heures hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs sauf impératif de planning
• Contrat jusqu'au 15 septembre 2025 minimum

Vous souhaitez rejoindre une équipe prestigieuse dans un environnement luxueux, nous vous encourageons à postuler dès maintenant pour entrer dans la légende et devenir Commis(e) de cuisine (H/F) au sein de N la Plage.