Commis(e) de cuisine(H/F)

Igesa - Institution de gestion sociale des armées; Sathonay-Village; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Job summary

IGESA cherche un/une Commis de cuisine en CDD pour la ME FARE de Sathonay-Village (69580). Poste à pourvoir du 15/09/2026 au 24/02/2027. Le candidat réalisera des préparations préliminaires et des mets simples, dressera les plats et les transmettra au personnel de salle.

Le profil requis inclut un CAP Cuisine ou titre équivalent et la capacité à respecter les règles d’hygiène. Rémunération mensuelle brute de 1876,07 € et travail en équipe au sein d’un établissement du ministère des Armées.

Qualifications

• CAP Cuisine exigé ou équivalent
• Maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité en cuisine
• Capacité à travailler seul ou en équipe et à s’adapter
• Rigueur, polyvalence et sens de l’organisation

Responsibilities

• Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples
• Dressage des plats et transmission au personnel de salle
• Entretenir le poste de travail et les locaux de cuisine
• Réceptionner et stocker les denrées alimentaires
• Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur
• Participer à la remise en température des plats

Skills

Préparations et dressage

Cuissons et remise en température

Hygiène et sécurité

Travail en équipe

Education

CAP Cuisine

Titre cuisinier ministère du travail

Job description

# Commis(e) de cuisine(H/F)* Sathonay-Village, 69580* CDD* 15/09/2026- 24/02/2027* 1876€## DescriptionL’IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et en Outre-Mer pour fournir des prestations de service de qualité aux familles du ministère des Armées. Organisation aux multiples activités, l’IGESA gère :* un réseau d’une cinquantaine de crèches,* une trentaine de villages vacances,* des hôtels,* des sites de colonies de vacances,* deux maisons d’accueil pour enfants,* un réseau de maisons Athos pour l’accueil des blessés de guerre,* et un lycée professionnel.Ces structures variées offrent de nombreuses opportunités de carrière, tant dans les métiers opérationnels que dans les fonctions supports, en contrat permanent ou saisonnier. Nous proposons également un large choix de formations initiales et continues afin de développer les compétences de nos collaborateurs.IGESA poursuit en permanence le développement de ses services et recrute activement, que vous soyez jeune diplômé ou professionnel expérimenté.## MissionsNous recherchons **un/une Commis('e) Cuisinier(e) en CDD** - **poste à pourvoir du 15/09/2026 au 24/02/2027****Au sein de notre équipe de la ME FARE de Sathonay****Missions du poste :***Sous l’autorité de son responsable hiérarchique, le commis de cuisine travaille seul ou en équipe.**Il réalise des préparations préliminaires et des mets simples.**Il dresse des plats et les transmet au personnel de salle. Le commis de cuisine participe à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Il applique les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur.*## Profil## **Profil:****Savoir faire**:1. Participer à la fabrication, au dressage et à l’envoie des mets2. Réaliser les cuissons et la remise en température3. Réaliser les préparations préliminaires à la fabrication des plats4. Réceptionner et stocker les denrées alimentaires5. Entretenir le poste de travail et les locaux affectés à la cuisine6. Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur**Savoir être:*** Sens du travail en équipe* Sens de l’organisation* Faire preuve de rigueur* Sens de la disponibilité* Polyvalence* Capacité d’adaptation et d’intégration dans une chaine de production* Aptitude à gérer le stress**Diplômes / Qualifications :*** CAP Cuisine* Titre cuisinier du ministère du travail**Rémunérations**:1876.07€ Brut mensuel