Commis.e de cuisine en restauration collective

TN France; Lannion; Sur place; EUR 20 000 - 25 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise dynamique recherche un commis de cuisine pour rejoindre une mission en restauration collective à Lannion. Dans ce rôle, vous serez responsable de la préparation des plats, du respect des normes d'hygiène et de sécurité, et de l'entretien de la cuisine. Ce poste offre une belle opportunité de développement professionnel avec des formations qualifiantes et divers avantages. Si vous êtes rigoureux, organisé et aimez travailler en équipe, cette position est faite pour vous !

Prestations

Mutuelle

Formations qualifiantes

Offres de parrainage

Avantages FASTT

Compte épargne temps

Acomptes sur salaire

Événements tout au long de l'année

Qualifications

• Maîtrise des équipements de cuisine et des règles d'hygiène.
• Connaissance des modes de conservation des produits alimentaires.

Responsabilités

• Préparer les plats en respectant les fiches techniques.
• Assurer le suivi de la cellule de refroidissement et l'entretien de la cuisine.

Connaissances

Utilisation des équipements de cuisine

Respect des règles d'hygiène

Rigueur et organisation

Travail en équipe

Description du poste

Commis.e de cuisine en restauration collective, Lannion

Description du poste

Nous recherchons un.e commis.e de cuisine pour une mission en restauration collective à Lannion, pour l'un de nos clients dans la région malouine.

Votre mission principale sera de :

1. Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats.
2. Éplucher, couper ou émincer les légumes.
3. Préparer les laitages, potages, hors d'oeuvre et desserts.
4. Respecter les fiches techniques pour assurer la bonne exécution des préparations culinaires.
5. Assurer le suivi de la cellule de refroidissement.
6. Veiller à l'entretien de la cuisine et du matériel.
7. Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité.

Profil recherché

Vous maîtrisez l'utilisation des équipements et ustensiles de cuisine, la chaîne du froid, ainsi que les modes de conservation des produits alimentaires. Vous connaissez les procédures de conditionnement, nettoyage et désinfection, et respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rigueur, organisation et esprit d'équipe sont essentiels.

Chez Job and Box, nous offrons de nombreux avantages :

• Mutuelle
• Formations qualifiantes (CACES, transport, sécurité...)
• Offres de parrainage
• Avantages FASTT (logement, emploi, crédit)
• Compte épargne temps (7 % d'intérêt)
• Acomptes sur salaire
• Événements tout au long de l'année

Intéressé.e ? Postulez ou contactez-nous, il y a forcément un job pour vous !