Commis de salles restaurant Epicure* H/F

TN France; France; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une opportunité passionnante s'offre à vous au sein d'un établissement prestigieux, où l'art de la gastronomie française est sublimé par un chef étoilé. Rejoignez une équipe dynamique et motivée, et bénéficiez d'une formation complète ainsi que d'un environnement de travail enrichissant. Avec des avantages tels que des repas gourmets, des événements internes et un soutien au développement professionnel, cette position est idéale pour ceux qui souhaitent évoluer dans le secteur de l'hôtellerie de luxe. Ne manquez pas cette chance de faire partie d'une expérience unique au cœur de Paris.

Prestations

Mutuelle & prévoyance

Prime d'intéressement

50% transport parisien

Accès gratuit au parking pour 2 roues

Indemnité nourriture

Uniforme fourni

Nuitée d'intégration

Service formation

Comité d'Entreprise

Salle de détente

Qualifications

• Expérience en restauration gastronomique en France ou à l’étranger.
• Rigueur et organisation dans le travail.

Responsabilités

• Assister à la mise en place et au rangement des offices.
• Liaison entre la salle et la cuisine durant le service.

Connaissances

Organisation

Flexibilité

Sens de la hiérarchie

Formation

Diplôme en hôtellerie restauration

Description du poste

Commis de salles restaurant Epicure*** H/F, fr

Oetker Collection est une collection d’hôtels d’exception à travers le monde. Chaque propriété est un véritable chef d’œuvre. Située dans des destinations exclusives, ses établissements sont synonymes d’une hôtellerie d’excellence alliée à un savoir-faire inégalable et un esprit de famille, des valeurs chères à Oetker Collection. Perpétuant un héritage raffiné dans l’art de recevoir depuis 1872, notre mission est de préserver des standards de qualité élevés, et de les développer par l'acquisition et la gestion de propriétés uniques.

La collection comprend 12 hôtels : L’Apogée Courchevel, Le Bristol Paris, le Brenners Park-Hotel & Spa à Baden-Baden, le Château Saint-Martin & Spa à Vence, l’Hôtel du Cap-Eden-Roc à Antibes, The Lanesborough London, l’Eden Rock - St Barths, Jumby Bay Island à Antigua, le Palácio Tangará à São Paulo, The Woodward à Genève, l'Hôtel La Palma à Capri, The Vineta Hotel à Palm Beach, et plus de 150 villas privées à travers le monde.

Faubourg Saint Honoré, au cœur du Paris de la mode, Le Bristol Paris écrit son histoire depuis 1925. Elle nous raconte l’élégance de son décor entièrement rénové, agrémenté de meubles XVIIIe, l’audace des soirées Bristol After Dark qui revisitent les codes des nuits parisiennes, la maîtrise d’un service alliant art, chaleur et grand professionnalisme. Brasserie une étoile ou table triplement étoilée, le chef Eric Frechon sublime la gastronomie française. De l’extraordinaire piscine suspendue au-dessus des toits, aux 1200 m² de verdure et de calme de son jardin intérieur, Le Bristol est un Palace unique où l’on se sent bien.

Le Bristol Paris vous propose de rejoindre ses équipes et de bénéficier des meilleures opportunités de carrière et de développement au sein des incroyables Hôtels Oetker Collection.

Les équipes du Bristol Paris vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Cliquez ici pour le témoignage de nos membres d'équipe !

01. Contrat à durée indéterminée

Date de début du contrat

Localisation

Notre Chef 4 étoiles, Eric Frechon, a résolument fait d’Épicure le bastion par excellence de la gastronomie française.

Venez rejoindre notre belle équipe dynamique, motivée et passionnée :

• Programme d’intégration et planning de formation avec un référent expérimenté.
• Vous participerez à la mise en place, à l’entretien et au rangement des offices et du matériel du restaurant dans le respect des standards de qualité et procédures en vigueur.
• Vous assisterez vos supérieurs dans le bon déroulement du service en assurant la liaison entre la salle et la cuisine.
• Team Building (visites de vignobles, producteurs locaux, artisans).

Cette liste n’est pas exhaustive.

• Salaire de base : Motivant
• 39h00 par semaine
• 2 jours de repos consécutifs
• Heures supplémentaires payées et/ou récupérées
• 13ème mois après 1 an d'ancienneté
• Mutuelle & prévoyance
• Prime : Intéressement - Participation
• Transport : 50% transport parisien
• Accès gratuit au parking de l'hôtel pour les 2 roues
• Remboursement du taxi à hauteur de 35€ à partir de 00h30
• Repas : indemnité nourriture légale + restaurant du personnel gourmet
• Uniforme fourni et entretenu par l'hôtel
• Nuitée d'intégration
• Service formation pour le développement de vos connaissances et compétences
• Nombreux évènements internes (fête du personnel, fête de Noël, journée porte ouverte pour les familles, cocktail pour les stagiaires, apprentis...)
• Un Comité d'Entreprise avec de nombreux avantages (billetterie, chèques vacances, ventes promotionnelles...)
• Et encore d'autres nombreux avantages Bristol : salle de repos, salle de détente (billard, babyfoot, machines cardio), etc.

Profil recherché :

• Expérience : Diplômé en hôtellerie restauration, expérience en restauration gastronomique en France ou à l’étranger (stages, apprentissages, 1er emploi).
• Personnalité : Rigueur, organisation, flexibilité, excellent sens de la hiérarchie.

Si vous souhaitez vous investir au sein de Oetker Collection, n'hésitez pas à saisir cette opportunité et à rejoindre nos équipes.