Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

CFA ALTERN EMPLOI Valenciennes; Pont-Croix; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration recherche un commis de salle tournant pour accueillir et servir les clients avec courtoisie. Vous serez responsable de la prise de commandes, de la gestion des encaissements et du maintien de la propreté des lieux. Une certification en hôtellerie/restauration est nécessaire. Ce poste est basé à Pont-Croix, Bretagne.

Qualifications

• Certification de niveau CAP à Bac en hôtellerie/restauration requise.

Responsabilités

• Accueillir et installer les clients avec courtoisie.
• Prendre les commandes et servir les clients.
• Gérer les encaissements et transactions financières.
• Assurer la propreté et la bonne présentation des tables.
• Suivre les stocks de nourriture et de boissons.

Connaissances

Sens du service

Gestion du stress

Organisation du travail

Travail en équipe

Formation

Certification CAP à Bac (niveau 3 ou 4)

Description du poste

Commis de salle tournant / Commise de salle tournante

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité. Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie. Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons. Prend les commandes et sert les clients avec efficacité. Gère les encaissements et les transactions financières. Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables. Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons. Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets.

Quelles sont les missions ?

Avoir le sens du service; Gérer son stress; Organiser son travail selon les priorités et les objectifs; Travailler en équipe

Quel est le profil demandé ?

Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.