Commis de Salle – Service d’Exception, Logé (Saison)

Beaumier; France; Sur place; EUR 16 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement fourni

Résumé du poste

Beaumier, groupe hôtelier de luxe, recrute au Capelongue, Bonnieux (Luberon) pour une saison en contrat CDD logé dès que possible. Poste en restauration haut de gamme, assister le chef de rang et prendre en charge le service des plats et boissons dans un cadre 5 étoiles.

Vous répondrez rapidement et avec courtoisie aux demandes des clients, préparerez et mettrez en place le matériel, et assurerez la coordination avec la cuisine tout en respectant les règles HACCP et les standards de

Qualifications

• Assurer le service en salle en appui du chef de rang
• Respecter les règles HACCP et l’hygiène
• Travailler en équipe et s’adapter au cadre haut de gamme

Responsabilités

• Assister le chef de rang dans la prise en charge des tables et le service des plats et boissons
• Répondre aux demandes des clients avec réactivité et courtoisie
• Préparer et mettre en place le matériel et les tables, organiser et ranger les offices
• Assurer la coordination avec la cuisine et appliquer les consignes de la hiérarchie
• Maintenir un espace de travail propre et respecter les règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)
• Porter une tenue professionnelle conforme aux standards

Connaissances

Service en salle

Réactivité & courtoisie

Hygiène HACCP

Description du poste

Beaumier, groupe hôtelier de luxe, recrute au Capelongue, Bonnieux (Luberon) pour une saison en contrat CDD logé dès que possible. Poste en restauration haut de gamme, assister le chef de rang et prendre en charge le service des plats et boissons dans un cadre 5 étoiles.

Vous répondrez rapidement et avec courtoisie aux demandes des clients, préparerez et mettrez en place le matériel, et assurerez la coordination avec la cuisine tout en respectant les règles HACCP et les standards de