Commis de Salle / Runner (H/ F) - VILLA M - CDD

Paris Society; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une opportunité à Paris pour un poste de serveur à temps partiel chez une entreprise prestigieuse. Vous serez responsable de la mise en place des tables, du service des clients et de la collaboration avec l'équipe de cuisine. Si vous avez une passion pour le service et que vous souhaitez travailler dans un environnement dynamique, rejoignez-nous.

Qualifications

• Capacité à travailler sous la supervision du chef de rang.
• Bonnes compétences en communication pour le service client.

Responsabilités

• Assurer la propreté et la mise en place de la salle.
• Participer au service des clients en liaison avec la cuisine.
• Collaborer avec l'équipe pour maintenir les standards.

Connaissances

Service client

Travail en équipe

Propreté

Description du poste

Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards Paris Society

• Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, à leur mise en place, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation.
• Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service, selon les standards de l'établissement.
• Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle.
• Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service.
• Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle.
• Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, et ranger le matériel de service.

Participer au service des clients sous la supervision du chef de rang

• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients.
• Participer au service des tables assignées sous la supervision du chef de rang.
• Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service.
• Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du client.

Collaborer avec l’ensemble des fonctions du restaurant

• Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats.
• Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide).
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine.

Poste en temps partiel.