Commis de Salle - Le Pressoir d'Argent* - H/F (H/F)

INTERCONTINENTAL BORDEAUX LE GRAND HÔTEL; Bordeaux; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un prestigieux hôtel à Bordeaux recherche un Commis de Salle pour rejoindre son équipe. Vous serez en charge du service des repas et de la gestion d'un rang de clients. Une bonne maîtrise du français et de l'anglais ainsi qu'une présentation soignée sont exigées. Ce poste offre des avantages variés, y compris un CDI et des réductions sur les services de l'hôtel.

Prestations

Intéressement aux résultats

Mutuelle prise en charge à 64%

Réduction de 30% au Restaurant Gordon Ramsay

Qualifications

• Bonne présentation et expérience en restaurant gastronomique appréciée.
• Débutant accepté avec esprit d'équipe.
• Capacité à organiser son travail selon les priorités.

Responsabilités

• Réaliser l'enchaînement des tâches pour le service.
• Être responsable d'un rang sous supervision.
• Dresser les tables, conseiller les clients et enregistrer les commandes.
• Entretenir le matériel et les locaux.

Connaissances

Connaissance des produits et normes d'hygiène

Organisation et travail en équipe

Maîtrise du français

Bonnes connaissances en anglais

Description du poste

Overview

Offre n° 198YGHD - Commis de Salle - Le Pressoir d'Argent - H/F. Rejoignez nos équipes et intégrez le Groupe IHG (InterContinental Hotels Group), un des leaders mondiaux de l'hôtellerie. L'InterContinental Bordeaux - Le Grand Hôtel, situé au cœur du Triangle d'or de Bordeaux, propose un cadre prestigieux avec 130 chambres dont 45 suites, deux restaurants dont un doublement étoilé au Guide Michelin, un Spa de 1000 m² et le Rooftop avec vue sur la ville. Notre engagement est d'offrir des émotions inoubliables à nos clients grâce à l'initiative et au savoir-faire de nos collaborateurs.

Responsabilités

• Réaliser l'enchaînement des tâches nécessaires au service des repas, en liaison avec la cuisine.
• Être responsable d'un rang comprenant un certain nombre de clients sous la supervision des chefs de rang.
• Dresser les tables, conseiller les clients, prendre les commandes et les enregistrer.
• Mettre en place, débarrasser la salle, et entretenir le matériel et les locaux.
• Effectuer le service des mets et des boissons selon les règles et techniques de l'établissement (port d'assiettes avec liteaux, boissons sur plateaux).

Profil recherché

A propos de vous

• Connaître les produits, la concurrence, les standards, les prestations de l'hôtel, les normes d'hygiène et de sécurité, les techniques culinaires.
• Savoir organiser et travailler en équipe.
• Maîtriser parfaitement le français et avoir de bonnes connaissances en anglais.
• Bonne présentation et première expérience réussie en restaurant gastronomique.

Expérience et savoir-être

• Débutant accepté.
• Avoir l'esprit d'équipe.
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.
• Faire preuve de contrôle de soi.

Conditions et avantages

• Type de contrat : CDI
• Durée du travail : 39H/semaine, travail les week-ends et jours fériés
• Salaire : Restauration, Non Divulgué
• Intéressement aux résultats, PERCO, mutuelle prise en charge à 64%, transports pris en charge à 60%
• Indemnité repas (2 repas/jour, restauration disponible 24h/24)
• Tarifs préférentiels IHG (17 marques), SPA Guerlain/Restaurant Le Bordeaux
• Réduction de 30% au Restaurant Gordon Ramsay de Londres
• Nuit découverte pour 2 à l'Hôtel
• Versement d'un voucher pour déguster un cocktail ou verre de vin + planche sur le rooftop pour anniversaire
• Aide sur place d'un ostéopathe et téléservice santé par mutuelle
• Coffre-fort numérique pour bulletins de paie et factures
• Prise en charge du nettoyage des uniformes et perspectives d'évolution de carrière

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire