Commis de Salle (H/F) - Les Terrasses de Lyon

Château de Mercuès; Lyon; Sur place; EUR 23 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme à Lyon recherche un Commis de Salle pour assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang. Les responsabilités incluent le service, l'entretien du matériel, et assurer la propreté de l'office. Une formation hôtelière et une expérience à un poste similaire sont requises, tout en offrant un excellent relationnel et une présentation soignée.

Prestations

Intéressement

Service réparti

Prise en charge de l'abonnement de transport à 50%

Parking

Bonne gestion des heures supplémentaires

Qualifications

• Expérience significative en tant que commis de salle ou dans un établissement similaire.
• La maîtrise de l'anglais est un plus.

Responsabilités

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service.
• Entretenir le matériel et assurer la propreté de l'office.
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats.

Connaissances

Service attentionné

Travail en équipe

Organisation

Bon relationnel

Excellente présentation

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Description de l'entreprise

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement située sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme.

• La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu’une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L’hôtel comprend également un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, et service de conciergerie.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Assurer la propreté et l'hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné

Qualifications

• Issu(e) d’une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel
• Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe
• La maîtrise de l’anglais est un plus

Informations supplémentaires

BENEFICES :

• Intéressement
• Service réparti
• Prise en charge de l'abonnement mensuel de transport à 50%
• Parking
• Bonne gestion des heures supplémentaires