Commis de Salle (H/F) - Le Jules Verne

The Fearrington House; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Une entreprise de restauration haut de gamme à Paris recherche un(e) commis de salle pour seconder les chefs de rang et offrir un service personnalisé. Vous devez avoir une formation en Hôtellerie restauration et idéalement de l'expérience en milieu haut de gamme. Passion et sensibilité client sont essentielles. Le poste comporte 38h10 par semaine avec des horaires en continu et d'autres avantages après deux ans.

Prestations

Rémunération sur 13 mois

7 jours de repos supplémentaires après 2 ans

Horaires en continu

Qualifications

• 6 mois à 1 an d'expérience en restauration haut de gamme.
• Exemplarité dans le service et à l'égard des clients.
• Maîtrise de l'Anglais appréciée.

Responsabilités

• Seconder les chefs de rang dans leurs missions.
• Participer à la mise en place de la salle.
• Lier la cuisine et la salle.
• Offrir un service courtois et personnalisé.

Connaissances

Dynamisme

Amabilité

Esprit d'équipe

Sensibilité client

Formation

Formation en Hôtellerie restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients ».

Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service qui sont nôtres.

En tant que salarié du Jules VERNE, restaurant deux étoiles Michelin, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d’être et de faire.

Vous avez à coeur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».

Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ?

Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton !

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Seconder les chefs de rang dans leurs missions opérationnelles
• Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service
• Être le principal lien entre la cuisine et la salle
• Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé

Cette liste est non exhaustive.

Qualifications

Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d’équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Vous bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an à ce poste, en restauration haut de gamme idéalement. Débutant accepté si vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-restauration.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous avez à coeur la satisfaction du client. La maîtrise de l’Anglais est un plus.

Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.

Informations supplémentaires

Les avantages :

• 38h10 hebdomadaire
• Horaires en continu
• 4 jours de travail et 2 jours de repos
• Rémunération sur 13 mois à compter de la 2èmeannée.
• 7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2èmeannée (compensation jours fériés et temps d’habillage).