Commis de Salle (H/F) - Le Jules Verne

Old Edwards Inn and Spa; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant haut de gamme à Paris recherche un commis de salle pour soutenir les chefs de rang et offrir un service de qualité. Vous devez avoir une formation en hôtellerie-restauration et une expérience similaire est appréciée. Les horaires sont de 38h10 par semaine, avec des avantages comme une rémunération sur 13 mois et 7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2ème année.

Prestations

Rémunération sur 13 mois

7 jours de repos supplémentaires

Horaires en continu

4 jours de travail et 2 jours de repos

Qualifications

• Expérience de 6 mois à 1 an en restauration haut de gamme.
• Maîtrise de l'Anglais est un plus.
• Passion pour la gastronomie.

Responsabilités

• Seconder les chefs de rang.
• Participer à la mise en place de la salle.
• Être le principal lien entre la cuisine et la salle.
• Offrir un service courtois et professionnel.

Connaissances

Dynamisme

Amabilité

Esprit d’équipe

Sensibilité client

Formation

Formation en Hôtellerie restauration

Description du poste

Description de l'entreprise

« J’attache beaucoup d’importance à la qualité du service, à l’intimité, au moment d’exception que nous devons offrir à nos clients ».

Frédéric Anton travaille avec les professionnels les plus talentueux du secteur, qui contribuent à offrir à nos clients internationaux une expérience extraordinaire, personnalisée et mémorable, en répondant aux plus hauts standards de qualité et de service qui sont nôtres.

En tant que salarié du Jules VERNE, restaurant deux étoiles Michelin, nous attendons de vous une exemplarité dans votre manière d’être et de faire.

Vous avez à coeur la satisfaction du client. Attentif(ve) aux moindres détails, vous avez une vision haut de gamme de la restauration et du « sur mesure ».

Nos équipes sont animées par le partage de valeurs communes : esprit d’équipe, esprit de service et l’esprit de progrès. Vous partagez ces valeurs ? L’excellence et la passion pour votre métier sont vos moteurs au quotidien ?

Rejoignez la brigade du Chef Frédéric Anton !

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Seconder les chefs de rang dans leurs missions opérationnelles
• Participer à la mise en place de la salle, le rangement des offices et du matériel de service
• Être le principal lien entre la cuisine et la salle
• Offrir un service courtois, professionnel, et personnalisé

Cette liste est non exhaustive.

Qualifications

Issu(e) d'une formation en Hôtellerie restauration, votre dynamisme, amabilité, sérieux, motivation, esprit d’équipe et votre forte sensibilité client sont vos atouts.

Vous bénéficiez d'une expérience de 6 mois à 1 an à ce poste, en restauration haut de gamme idéalement. Débutant accepté si vous êtes issu(e) d'une formation en Hôtellerie-restauration.

Exemplaire dans votre manière d’être et de faire, vous avez à coeur la satisfaction du client. La maîtrise de l’Anglais est un plus.

Enfin, vous avez une réelle passion pour la gastronomie et votre métier.

Informations supplémentaires

Les avantages :

• 38h10 hebdomadaire
• Horaires en continu
• 4 jours de travail et 2 jours de repos
• Rémunération sur 13 mois à compter de la 2èmeannée.
• 7 jours de repos supplémentaires à partir de la 2èmeannée (compensation jours fériés et temps d’habillage).