COMMIS DE SALLE H / F

Meatpack Steakhouse; Rosny-sous-Bois; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Rejoignez une équipe passionnée au Meatpack Steakhouse, un nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais. Sous la responsabilité du Chef de rang, vous participerez à un service d'exception, développant vos compétences en restauration. Une formation spécialisée vous sera proposée pour parfaire vos techniques et votre expertise en viandes de qualité.

Prestations

Formation autour des techniques de cuisson

Projet ambitieux dans un cadre élégant

Qualifications

• Poste dynamique dans un Steakhouse moderne.
• Capacité à travailler dans un environnement rythmé.
• Motivation à apprendre les techniques de cuisson.

Responsabilités

• Mise en place rigoureuse de la salle avant chaque service.
• Préparation des boissons selon les commandes.
• Achemine les plats de la cuisine vers les consoles.

Connaissances

Sens du détail

Goût du service

Travail en équipe

Formation

Première expérience en restauration

Description du poste

Meatpack Steackhouse, créé par Mohamed Cheikh (gagnant Top Chef 2021), est un Steakhouse moderne et convivial situé à Rosny-sous-Bois. L’adresse met à l’honneur des viandes de qualité, grillées à la flamme dans une ambiance chaleureuse. Rejoignez l’aventure Meatpack Steakhouse!

À l’occasion de l’ouverture de Meatpack, un tout nouveau concept inspiré des Steakhouses new-yorkais, nous recrutons notre future équipe.

Imaginée par le chef Mohamed CHEIKH, la carte met à l’honneur des viandes de qualité, des saveurs authentiques.

Meatpack, c’est la rencontre entre la générosité des grandes tables américaines et l’élégance de la gastronomie française. Un cadre singulier et une expérience unique.

Nous recherchons des professionnels passionnés, portés par l’excellence, la rigueur et le sens du détail.

Votre place dans la brigade

Sous la responsabilité du Chef de rang, vous accompagnez le bon déroulement du service en assurant avec soin les missions suivantes :

• Mise en place rigoureuse de la salle avant chaque service
• Préparation des boissons selon les commandes
• Acheminement des plats de la cuisine vers les consoles avec fluidité
• Débarrassage et redressage des tables dans le respect du rythme de la salle
• Participation à l’entretien des espaces et au maintien de l’harmonie générale de la salle

Ce qui vous distingue

• Une présentation soignée , une posture professionnelle, et un vrai sens du détail
• Le goût du service , de l’écoute client et du travail bien fait
• Une capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé et structuré
• Une première expérience en restauration ou une grande motivation à apprendre
• Une attitude discrète, volontaire et engagée

Ce que nous offrons :

• Un projet ambitieux dans un lieu qui revisite l’esprit des Steakhouse new-yorkais.
• Une formation autour des techniques de cuisson et du travail des viandes de qualité

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.

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