Commis de salle (h / f)

PAVILLON LEDOYEN; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Pavillon Ledoyen, un prestigieux restaurant sous la direction de Yannick Alléno, recherche un Commis de salle pour rejoindre ses équipes. Le poste inclut la mise en place, l'interaction avec les clients et le soutien aux apprenti(e)s, dans un environnement gastronomique dynamique et respectueux des valeurs d'engagement et d'égalité.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Remboursement de 75% de l'abonnement de transport

Opportunités d'évolutions rapides

Excellente couverture sociale

Chèque cadeau de 100€ après 6 mois

Réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire

Ostéopathe trimestriel en entreprise

Qualifications

• Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée.
• Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée.
• La maîtrise de l'anglais est appréciée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place pour un service efficace.
• Répondre aux questions et attentes des clients.
• Participer au rangement et au nettoyage.

Connaissances

Relationnel

Travail en équipe

Proactivité

Organisation

Rigueur

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Commis de salle .

Missions principales :

Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.

Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;

Répondre aux questions et attentes des clients ;

Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ;

Accompagner les apprenti(e)s et stagiaires dans la réalisation des tâches.

Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.

Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;

Savoir travailler en équipe ;

Etre proactif, organisé, rigoureux ;

La maîtrise de l'anglais est appréciée.

Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;

Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée.

En plus d'un salaire attractif, vous bénéficierez de :

Deux jours de repos consécutifs ;

Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;

Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;

Une excellente couverture sociale ;

Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;

Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ;

Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin…) ;

Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;

Une réduction de -10% au restaurant L'Izakaya Dassai ;

Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.

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