Commis de salle (H / F)

Relais & Châteaux; Lyon; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un hôtel de charme à Lyon recherche un Commis de Salle pour assister les Maîtres d'hôtel, maintenir la propreté et offrir un service de qualité aux clients. Le candidat idéal aura une expérience en hôtellerie, un excellent sens de l'organisation et des compétences interpersonnelles. Des bénéfices tels qu'un intéressement et une prise en charge partielle des transports sont offerts.

Prestations

Intéressement

Service réparti

Prise en charge de l'abonnement mensuel de transport à 50%

Parking

Bonne gestion des heures supplémentaires

Qualifications

• Expérience significative à un poste similaire.
• Motivation et capacité à travailler en équipe.
• Maîtrise de l'anglais est un plus.

Responsabilités

• Assister les Maîtres d'hôtel et Chefs de rang.
• Entretenir le matériel et la propreté de l'office.
• Faire la liaison entre cuisine et salle.
• Accueillir chaleureusement les clients.
• Offrir un service attentionné.

Connaissances

Sens aigu de l'organisation

Bon relationnel

Présentation soignée

Formation

Formation hôtelière

Description du poste

Entreprise :

Rejoindre Relais & Châteaux, c'est profiter d'une opportunité unique d'élargir vos horizons tout en nourrissant votre talent.

Que vous souhaitiez construire une véritable carrière à nos côtés ou rechercher un poste saisonnier, vous découvrirez des maisons de caractère, toutes unies par la défense de nos valeurs d'hospitalité, d'ancrage local et de partage.

Partez à la rencontre de nos équipes passionnées par le beau et le bon, qui font vibrer le cœur de chaque Relais & Châteaux. Embarquez à nos côtés pour un délicieux voyage et devenez vous aussi, acteur d'un monde plus humain !

Philippe Gombert

Président, Relais & Châteaux

Description du poste :

La Villa Florentine, ancien couvent du 17ème siècle, merveilleusement située sur les hauteurs de la colline de Fourvière, est un hôtel de charme.

La bâtisse offre 30 chambres, suites et appartements ainsi qu'une grande terrasse avec piscine dominant le quartier du Vieux Lyon. L'hôtel dispose également d'un espace bien-être avec piscine, hammam, sauna, salle de cardio-training, bar, salle de réunion, restaurant gastronomique, service de conciergerie…

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE :

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoi des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Assurer la propreté et l'hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné
• Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel
• Vous êtes motivé(e), avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe
• La maîtrise de l'anglais est un plus

BÉNÉFICES :

• Intéressement
• Service réparti
• Prise en charge de l'abonnement mensuel de transport à 50%
• Parking
• Bonne gestion des heures supplémentaires