Commis de salle F/H – Le Marius Bar

Jean; Annecy; Hybrid; EUR 20,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Deux jours de repos consécutifs

Mutuelle d'entreprise

Prime de participation

Prime de parrainage

Tarifs préférentiels Santé et Vins

Avantages Relais & Châteaux

Parking gratuit

Job summary

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, située au bord du lac d'Annecy, recherche un(e) Commis de Salle pour assister le service et soutenir l'équipe en salle. Vous assurez la mise en place, la liaison avec la cuisine et le dressage des plats, et participez activement au service sous la direction du chef de rang.

Une première expérience en établissement gastronomique est un atout. Rejoignez une Maison Relais & Châteaux où l'exigence et l'élégance guident chaque détail, avec des avantages et une

Qualifications

• Savoir accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.
• Maîtriser les codes du service en salle et les usages de l'hôtellerie-restauration.
• Être capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant.

Responsibilities

• Assurer la mise en place du bar et des offices selon les standards.
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, et le débarrassage des plateaux.
• Approvisionner les consoles et le bar en matériel et produits nécessaires au bon déroulement du service.
• Connaître les produits proposés à la carte pour soutenir l’équipe en salle.
• Participer activement au service aux côtés du chef de rang.
• Veiller à l’entretien du matériel et des espaces de travail.

Skills

Sens de l'accueil

Service client

Esprit d'équipe

Rigueur

Discrétion

Anticipation

Job description

Rejoignez une Maison d'exception au bord du lac d'Annecy

L'Auberge du Père Bise – Jean Sulpice, Maison Relais & Châteaux, est une adresse emblématique de la gastronomie française. Nichée sur les rives du lac d'Annecy, notre établissement réunit un hôtel de charme, un restaurant gastronomique étoilé, des espaces de restauration raffinés et une équipe animée par une même ambition : offrir une expérience d'excellence à chacun de nos hôtes.

Aux côtés du Chef doublement étoilé Jean Sulpice, reconnu pour sa cuisine inspirée des montagnes et des produits du territoire, chaque collaborateur contribue à faire vivre une Maison où l'exigence, l'élégance et l'attention portée au détail sont au cœur de notre identité.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) Commis de Salle pour rejoindre l'équipe du Marius Bar.

Votre mission

Vous contribuez à offrir à chacun de nos clients une expérience chaleureuse, élégante et personnalisée. Véritable ambassadeur(drice) de notre Maison, vous participez à créer un moment d'exception où chaque détail compte.

Au quotidien, vous serez amené(e) à :

• Assurer la mise en place du bar et des offices selon les standards de la Maison
• Assurer la liaison entre la cuisine et la salle, et le débarrassage des plateaux
• Approvisionner les consoles et le bar en matériel et produits nécessaires au bon déroulement du service
• Connaître les produits proposés à la carte pour soutenir efficacement l’équipe en salle
• Participer activement au service aux côtés du chef de rang
• Veiller à l’entretien du matériel et des espaces de travail selon les procédures en vigueur

Pourquoi rejoindre l'Auberge du Père Bise ?

Intégrer notre Maison, c'est choisir bien plus qu'un emploi.

C'est évoluer dans un établissement Relais & Châteaux reconnu pour son exigence et son savoir-faire. C'est apprendre auprès d'équipes passionnées, partager les valeurs portées par le Chef Jean Sulpice et contribuer chaque jour à une expérience gastronomique d'exception.

Les avantages proposés

• Deux jours de repos consécutifs.
• Une mutuelle d'entreprise.
• Une prime de participation (à partir de 3 mois d'ancienneté).
• Une prime de parrainage.
• Des tarifs préférentiels dans l'ensemble des points de vente de l'Auberge.
• Des avantages exclusifs dans les Maisons Relais & Châteaux.
• La prise en charge du macaron de stationnement sur les parkings de Talloires.
• Un cadre de travail exceptionnel entre lac et montagnes.
• Une évolution professionnelle possible au sein de notre Maison.

Vous souhaitez donner une nouvelle dimension à votre parcours professionnel ?

Rejoignez une équipe passionnée où l'excellence du service, le goût du détail et la transmission des savoir-faire rythment le quotidien.

Ce que nous recherchons

Vous aimez créer du lien avec les clients et avez le goût du service. Vous appréciez les environnements où la précision, l'élégance et le travail d'équipe permettent d'offrir une expérience inoubliable.

Souriant(e), attentif(ve) et rigoureux(se), vous savez faire preuve de discrétion, d'anticipation et d'un véritable sens de l'hospitalité.

Une première expérience dans un établissement gastronomique ou haut de gamme constitue un véritable atout.