Commis de salle F/H CDI

Courtyard by Marriott; Paris; Sur place; EUR 24 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon recrute un Commis de rang non-management pour participer activement au service de clientèle en restauration. Poste en plein temps, situé au 209-211 Rue de Bercy, Paris 75012, avec un fort esprit d’équipe et un sens du service client.

Expérience minimale de 6 mois dans la restauration et maîtrise de l’anglais exigées. Des tâches variées incluent la mise en place, le service et le maintien des espaces de vente selon les SOP de Marriott.

Qualifications

• Minimum 6 mois d’expérience dans la restauration.
• Bonne maîtrise de l’anglais pour le service client.

Responsabilités

• Le Commis de rang accueille le client et sert les boissons.
• Nettoyer et mettre en place le point de vente selon les procédures.
• Assurer le dressage des tables et la relation avec la cuisine.
• Débarrasser et nettoyer les tables durant le service.
• Approvisionner le point de vente et veiller au bon fonctionnement.
• Adopter une attitude commerciale et partager les informations avec l’équipe.
• Respecter les procédures de sécurité et d’hygiène de l’hôtel.

Connaissances

Anglais

Relation client

Équipe

Organisation

Proactivité

Rigueur

Description du poste

Additional Information

Job Number 26108463

Job Category

Food and Beverage & Culinary

Location

209-211 Rue de Bercy, Paris, Paris, France, 75012VIEW ON MAP

Schedule

Full Time

Located Remotely?

N

Position Type

Non-Management

Le Commis de rang participe à toutes les tâches relatives au service de la clientèle en restauration.

L’Hôtel Courtyard by Marriott Paris Gare de Lyon se situe au cœur du quartier historique de la Gare de Lyon aux ateliers et rues pleines de charme. Ce quartier en plein expansion reflète le caractère du Paris d'aujourd'hui et offre un environnement urbain et une ambiance électrisante.

Cet hôtel haut-de-gamme dispose de :

• 249 chambres spacieuses réparties sur 19 étages avec des vues panoramiques époustouflantes sur les monuments de la capitale française
• 9 salles de réunion équipées d'un accès Internet haut débit
• Un centre fitness
• Un restaurant et bar « Kitchen & Bar » proposant d'authentiques mets de saison pleins de saveurs.

Expérience :

• Minimum 6 mois d’expérience dans la restauration

Compétence :

• Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client
• Savoir travailler en équipe
• Etre proactif, organisé, rigoureux
• Maîtriser l’Anglais
• Le Commis de rang accueille le client, le salue (à l’arrivée et au départ).
• Il/Elle nettoie et met en place le point de vente selon les procédures de l’hôtel.
• Il/Elle assure le dressage des tables.
• Il/Elle assure la relation avec la cuisine et les autres services de l’hôtel.
• Il/Elle assure le débarrassage et le nettoyage des tables durant le service.
• Il/Elle assure l’approvisionnement du point de vente de façon à rendre ses conditions d’utilisation optimales.
• Il/Elle développe en permanence une attitude commerciale envers la clientèle.
• Il/Elle prend éventuellement les commandes et sert les boissons.
• Il/Elle sert avec courtoisie le client.
• Il/Elle effectue un service de grande qualité, en étant attentif aux moindres demandes du client.
• Il/Elle effectue les tâches de travail attribués par son supérieur hiérarchique, telles que la mise en place, le service des mets et boissons, le débarrassage, la remise au propre et en état des lieux de vente, le tri du linge, le polissage etc.
• Il/Elle Connaît la composition des cartes et des produits qui y figurent.
• Il/Elle participe aux « 15 minutes training ».
• Il/Elle partage les informations avec son équipe
• Il/Elle respecte les procédures de sécurité et d’hygiène appliquées dans l’hôtel.
• Il/Elle respecte et faire respecter les procédures Marriott.
• Il/Elle favorise toute économie d’énergie et préserve le matériel
• Il/Elle suit toutes les procédures et politiques de la société (SOP et LSOP), s’assure que son apparence est irréprochable

Le traitement d’argent est une part importante du métier de toute personne ayant la responsabilité d’un fond de caisse. Il est de votre obligation de prendre connaissances des procédures relatives à la gestion d’un fond de caisse.

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