Commis de salle banquets (h / f)

PAVILLON LEDOYEN; Riguepeu; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Un restaurant gastronomique recherche un Commis de salle pour le service des banquets. Vous serez responsable de la mise en place, de la liaison entre la salle et la cuisine, ainsi que du nettoyage après le service. Une formation en hôtellerie-restauration et un bon relationnel sont appréciés. Vous bénéficierez d'un salaire attractif et de divers avantages, y compris des jours de repos consécutifs et des réductions sur nos produits.

Prestations

Deux jours de repos consécutifs

Remboursement de 75% du transport

Opportunités d'évolution rapide

Excellente couverture sociale

Chèque cadeau de 100€ après 6 mois

Réduction de -30% dans les boutiques

Coach d'entreprise

Ostéopathe trimestriel

Qualifications

• La maîtrise de l'anglais est un plus.
• Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée.

Responsabilités

• Assurer la mise en place pour le service.
• Servir de liaison entre la salle et la cuisine.
• Participer au rangement et nettoyage après le service.

Connaissances

Excellente relation client

Travail en équipe

Proactivité

Formation

Formation en hôtellerie-restauration

Description du poste

À propos de nous

Engagées, nos équipes en cuisine, en salle et dans les fonctions supports, portent haut et loin les couleurs d'une cuisine créative française, celle de Yannick Alléno. Il est un des plus grands chefs de cuisine du monde et consacre sa vie à sa passion et revendique une cuisine française forte, riche de son patrimoine et ambitieuse de ses créations.

A chaque étape de la vie professionnelle, sourcing, recrutement, formation, rémunération, promotion, mobilité, nous nous engageons à promouvoir, au sein de nos équipes, l'égalité, la diversité et le respect au sein du Groupe Yannick Alléno.

Vous partagez notre goût pour la gastronomie et vous adhérez à nos valeurs (Réactivité et Progrès - Respect et Equité - Engagement et Responsabilité), nous vous invitons à prendre connaissance de nos offres d'emplois, de postuler et d'intégrer nos équipes.

Mission

Nous vous proposons d'intégrer le Pavillon Ledoyen, en qualité de Commis de salle - Service banquets (h / f) .

Missions principales :

AVANT LE SERVICE :

Assurer la mise en place afin de permettre au service de se dérouler dans les meilleures conditions d’efficacité.

PENDANT LE SERVICE :

Assurer le lien entre la salle et la cuisine ;

Répondre aux questions et attentes des clients ;

Suivre rigoureusement les instructions des supérieurs hiérarchiques ;

APRES LE SERVICE :

Participer au rangement et au nettoyage du rang et des offices selon les instructions du chef de rang.

Profil

Profil recherché :

QUALITES PERSONNELLES

Faire preuve d’un excellent relationnel, être à l’écoute du client ;

Savoir travailler en équipe ;

Etre proactif, organisé, rigoureux ;

La maîtrise de l'anglais est appréciée.

EXPERIENCE PROFESSIONNELLE

Une formation dans le domaine de l'hôtellerie-restauration est appréciée ;

Une expérience dans la restauration gastronomique est appréciée.

AVANTAGES :

En plus d'un salaire attractif, vous bénéficierez de :

Deux jours de repos consécutifs ;

Le remboursement de votre abonnement de transport à hauteur de 75% ;

Des opportunités d'évolutions rapides et de mobilité au sein du groupe ;

Une excellente couverture sociale ;

Une prévoyance doublée d'une couverture additionnelle en cas d'accidents de la vie ;

Un chèque cadeau de 100€ pour les fêtes de fin d'année au bout de 6 mois d'ancienneté, ainsi qu'un repas du personnel ;

Des temps forts tout au long de l'année (Noël, Pâques, Saint-Valentin…) ;

Une réduction de -30% dans les boutiques de chocolats Alléno & Rivoire ;

Une réduction de -10% au restaurant L'Izakaya Dassai ;

Une coach d’entreprise ;

Un ostéopathe une fois par trimestre en entreprise.