Commis de Salle - Ambassadeur du Service Gastronomique

École Ducasse; Meudon; Sur place; EUR 19 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

École Ducasse à Meudon recherche un Commis de Salle en CDI pour assurer l'accueil et le service dans un établissement gastronomique d'exception, aux côtés d'une équipe dédiée à l'excellence et à l'hospitalité.

Vous préparerez et mettrez en place la salle, accueillerez les clients avec courtoisie, suivrez le service et veillerez au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction client. Une première expérience est souhaitée; maîtrise du français exigée et l'anglais est un plus.

Qualifications

• CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant ou équivalent requis.
• Bac Professionnel Restauration ou Hôtellerie souhaité; MAN appréciée.
• Première expérience en restauration souhaitée; involvement en gastronomie est un atout.

Responsabilités

• Préparation et mise en place: organiser la salle et dresser les tables selon les standards.
• Accueil et expérience client: accueillir les clients avec courtoisie et veiller à leur confort.
• Service et suivi de salle: soutenir les équipes, débarrasser et redresser les tables, veiller à la propreté.
• Qualité, hygiène et développement durable: respecter les normes d'hygiène, entretenir le matériel et participer à la démarche durable de l'établissement.

Connaissances

Excellente présentation

PONCTUALITÉ

Fiabilité

Dynamisme

Réactivité

Esprit d'équipe

Sens du service

Organisation

Rigueur

Français courant

Formation

CAP Commercialisation et Services en Hôtel-Café-Restaurant

Bac Professionnel Restauration ou Hôtellerie

Mise à Niveau Hôtellerie-Restauration (MAN) appréciée

Description du poste

École Ducasse à Meudon recherche un Commis de Salle en CDI pour assurer l'accueil et le service dans un établissement gastronomique d'exception, aux côtés d'une équipe dédiée à l'excellence et à l'hospitalité.

Vous préparerez et mettrez en place la salle, accueillerez les clients avec courtoisie, suivrez le service et veillerez au respect des normes d'hygiène et à la satisfaction client. Une première expérience est souhaitée; maîtrise du français exigée et l'anglais est un plus.