Commis de Salle

Jiva Hill Resort; Crozet; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Jiva Hill Resort, un établissement de luxe en pleine nature, recherche un professionnel de service en salle. Vous intégrerez une équipe dédiée, offrant un cadre de travail exceptionnel au cœur des Alpes. Ce poste requiert une expérience significative en hôtellerie de luxe et offre des perspectives de carrière enrichissantes.

Prestations

Logement selon disponibilité

Tarifs préférentiels

Formations

Aide au logement

Prime de cooptation

Cadeaux et réductions

Repas collaborateurs

Espace de repos

Qualifications

• Expérience significative en salle requise.
• Horaires gérés par une pointeuse électronique.
• Capacité à travailler en équipe et à évoluer dans un milieu rigoureux.

Responsabilités

• Effectuer les opérations de service des plats.
• Accueillir les clients et présenter la carte.
• Servir les plats et entretenir la salle.

Connaissances

Service en salle

Accueil clients

Conseil sur les plats et vins

Description du poste

À 10 minutes de l’Aéroport International de Genève, le Jiva Hill Resort ***** est un resort niché dans un écrin de nature. Situé au cœur d’un domaine privé de 45 hectares, au pied du Jura et face à la majesté du Mont-Blanc, cet établissement unique offre une vision contemporaine du luxe, empreinte d’élégance et de discrétion.

Membre de Relais & Châteaux, notre resort 5* comprend un hôtel de 50 chambres, deux restaurants, un spa, un golf 9 trous, un lac de ski nautique et 5 salles de séminaires, ainsi qu’un héliport privé facilitant l’arrivée de nos hôtes. Le resort est idéal pour les séminaires, réunions et événements professionnels, offrant un cadre calme et luxueux dans la nature pour se ressourcer et collaborer.

Nos 100 collaborateurs partagent des valeurs telles que l’excellence de l’accueil, le savoir-faire, le partage, la collaboration, l’authenticité, le respect de la nature et la générosité.

Vous avez un esprit d’équipe, souhaitez évoluer dans un cadre rigoureux et collaboratif, et avez une expérience significative dans l’hôtellerie de luxe ? Vous êtes peut-être le talent que nous recherchons !

Vos missions principales :

1. Effectuer les opérations de service des plats
2. Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
3. Accueillir les clients, les installer et présenter la carte
4. Entretenir et ranger la vaisselle
5. Conseiller les clients sur leurs choix de plats et vins, prendre leur commande
6. Procéder à l'encaissement
7. Servir les plats, débarrasser et nettoyer la salle
8. Préparer des plats simples (salades, crudités, fromages, desserts)
9. Préparer des boissons chaudes ou froides et servir au bar

Profil recherché :

• Expérience significative en salle
• Possibilité de logement selon disponibilité
• Horaires gérés par une pointeuse électronique
• 2 jours de repos consécutifs
• Avantages : comité social et économique, tarifs préférentiels, formations, aide au logement, prime de cooptation, perspectives de carrière, cadeaux, repas collaborateurs, réductions, espace de repos