Commis de rang Petit-déjeuner H/F - Maison Pic*

Château de Mercuès; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Château de Mercuès recherche un Commis de rang pour son service petit-déjeuner dans un hôtel 5 étoiles, offrant une expérience culinaire unique au sein du groupe Relais & Châteaux. Le poste, en CDI, implique la préparation des services, l'accueil des clients et la collaboration avec la cuisine. L'établissement cherche des candidats rigoureux, dynamiques et passionnés par l'univers culinaire de la cheffe Anne-Sophie Pic.

Prestations

Remises tarifaires sur les activités du Groupe

Prime d'ancienneté

Perspective d'évolution dans le Groupe

Qualifications

• Expérience similaire souhaitée dans un établissement de même standing.
• Maîtrise de l'anglais indispensable.
• Volonté de découvrir de nouveaux produits dans un cadre culinaire prestigieux.

Responsabilités

• Préparation et mise en place des services petit-déjeuner.
• Accueil des clients et prise de commandes.
• Service à table et nettoyage de l’office.

Connaissances

Aptitude à travailler en équipe

Sens inné du service

Capacité d'adaptation

Rigueur

Dynamisme

Description du poste

Commis de rang Petit-déjeuner H/F - Maison Pic*****, Valence

Château de Mercuès

Description de l'entreprise

La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles, d’un restaurant triplement étoilé, d'un bistrot André ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client (jardin, piscine, bar à cocktails, terrasse…).

Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe Anne-Sophie Pic et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger?

Description du poste

La Maison PIC recrute son/sa prochain(e) Commis de rang H/F pour le petit déjeuner de son hôtel 5 étoiles.

Rattaché(e) au Responsable Petit-déjeuner, vos missions principalessont les suivantes :

Vous assurez la préparation et la mise en place des services petit-déjeuner pour les clients de l’hôtel.

Vous êtes en charge de l’accueil du client, de la prise de commandes et du suivi des tables sous votre responsabilité.

Vous réalisez la préparation des boissons chaudes et fraîches au sein de l’office.

Vous effectuez le service à table ainsi que la présentation des mets en détail.

Vous êtes amené(e) à assurer le service en chambre sur demande.

Vous procédez au débarrassage des tables, au redressage et au nettoyage de l’office.

Vous réalisez ponctuellement la mise en place des "pauses café" en salle séminaire

Vous garantissez le respect des règles d’hygiène et sécurité et réglementation en vigueur.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic.

Conditions d’exercice:

Poste en CDI, 35h par semaine.

Horaires en continus

Vous justifiez idéalement d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing.

Vous vous caractérisez par votre capacité d’adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de notre établissement (hôtel 5 étoiles) et votre aptitude à travailler en équipe.

Rigoureux/se et de nature dynamique, la polyvalence dans un poste est importante pour vous.

Votre sens inné du service et votre aisance relationnelle fait de vous un(e) réel(le) passionné(e) de votre métier.

Curieux/se, vous aimez découvrir de nouveaux produits et vous avez un goût certain pour la perfection.

Vous avez envie de vous investir dans un endroit unique et d’en devenir un véritable ambassadeur.

La maîtrise de l’anglais est indispensable.

L’univers culinaire singulier de la femme cheffe la plus étoilée au monde vous attire ?

La perspective d’incarner ses valeurs vous motive ?

Humilité et curiosité vous caractérisent ?

Informations supplémentaires

Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe

Prime d’ancienneté

Perspective d’évolution dans le Groupe (France et étranger)