Commis de Rang – Italien, Saint-Barth (Logement & Repas)

Cheval Blanc; France; Hybride; EUR 26 000 - 34 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement ou indemnité logement

Vêtements fournis et blanchis

Cadre de vie à Saint-Barth

Indemnité repas

Résumé du poste

Cheval Blanc Saint-Barth cherche un Commis de Rang pour le restaurant Langosteria, afin d’assister le Chef de Rang et d’assurer un service d’exception dans un cadre luxury et accueillant sur l’île de Saint-Barth. Vous participerez au service, à la préparation et au maintien des standards HACCP, tout en coordonnant avec la cuisine et l’économat.

Expérience dans l’hôtellerie de luxe ou restauration étoilée requise; maîtrise du français et bonne maîtrise de l’anglais; logement et indemnités

Qualifications

• Connaissance de l’hôtellerie de luxe ou de la restauration étoilée.
• 1ère expérience (stage ou poste) dans un établissement similaire.
• Maîtrise des normes d’hygiène HACCP.
• Français courant (oral et écrit).
• Bonne maîtrise de l’anglais.
• Maîtrise des techniques de service.
• Savoir-Être: passion pour la gastronomie, sens du détail, excellent sens du service et de l’écoute.

Responsabilités

• Assister le Chef de Rang pour créer une atmosphère accueillante et garantir l’excellence du service.
• Préparer et organiser le point de vente selon les procédures HACCP et assurer le nettoyage.
• Participer au service des mets et des boissons et coordonner avec la cuisine et l’économat.
• Veiller à la propreté de la salle et à l’entretien du matériel de service.
• Promouvoir les restaurants et événements de restauration organisés par l’hôtel.

Connaissances

Hôtellerie luxe

Service client

Anglais

Français

Détail & précision

Description du poste

Cheval Blanc Saint-Barth cherche un Commis de Rang pour le restaurant Langosteria, afin d’assister le Chef de Rang et d’assurer un service d’exception dans un cadre luxury et accueillant sur l’île de Saint-Barth. Vous participerez au service, à la préparation et au maintien des standards HACCP, tout en coordonnant avec la cuisine et l’économat.

Expérience dans l’hôtellerie de luxe ou restauration étoilée requise; maîtrise du français et bonne maîtrise de l’anglais; logement et indemnités