Commis de Rang – Langosteria (Italie) avec Logement

Hotel Grandes Rousses; Saint-Barthélemy; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Logement ou indemnité logement

Tenues fournies et blanchies

Indemnité repas

Résumé du poste

Cheval Blanc St-Barth Isle de France recrute un Commis de Rang – Langosteria pour son restaurant italien. Vous participez à l’expérience client en soutien du Chef de Rang, dans un cadre luxueux et exigeant.

Profil BEP/CAP/BAC PRO Restauration, Français courant et Anglais souhaité, et première expérience dans un établissement similaire. Logement ou indemnité logement proposées, tenues fournies et indemnité repas pour chaque jour travaillé.

Qualifications

• Maîtrise des normes d'hygiène HACCP.
• Anglais courant; maîtrise du français exigée.
• Auto-mise en place et service selon les standards de la maison.

Responsabilités

• Vous assistez le Chef de Rang pour créer une atmosphère accueillante et garantir l’excellence du service.
• Vous préparez et organisez le point de vente, assurez le nettoyage et la mise en place selon les procédures HACCP.
• Vous coordonnez l’approvisionnement et veillez au déroulé irréprochable du service.
• Vous participez au service des mets et des boissons et soutenez le chef de rang.
• Vous assurez le rangement, le nettoyage et l’entretien du matériel de service.
• Vous communiquez avec la cuisine, l'économat, la cave et le stewarding pour un service harmonieux.

Connaissances

Français courant

Anglais courant

Maîtrise des techniques de service

Rigueur et précision

Formation

BEP/CAP/BAC PRO Restauration

Description du poste

Cheval Blanc St-Barth Isle de France recrute un Commis de Rang – Langosteria pour son restaurant italien. Vous participez à l’expérience client en soutien du Chef de Rang, dans un cadre luxueux et exigeant.

Profil BEP/CAP/BAC PRO Restauration, Français courant et Anglais souhaité, et première expérience dans un établissement similaire. Logement ou indemnité logement proposées, tenues fournies et indemnité repas pour chaque jour travaillé.