Commis de Rang H/F - Restaurant Anne-Sophie Pic*

The Ranch at Rock Creek; Valence; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Le restaurant gastronomique 3 étoiles de Valence, dirigé par la cheffe Anne-Sophie Pic, recherche un(e) Commis de Rang pour rejoindre son équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la livraison du service en salle, et vous travaillerez en étroite collaboration avec la cuisine tout en assurant une expérience client exceptionnelle. Ce poste offre de réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein essor.

Prestations

2 jours de repos consécutifs (Dimanche et Lundi)

Avantages CSE

Mutuelle

Perspectives d’évolution dans le Groupe

Avantage en nature repas

Remises tarifaires réservées aux salariés

Primes d'ancienneté et de cooptation

Qualifications

• Experience similaire dans un établissement étoilé Michelin.
• Maîtrise de l'anglais est un atout pour l'évolution.
• Goût pour la perfection et découverte des produits.

Responsabilités

• Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé.
• Participer aux tâches simples du dressage.
• Assister le chef de rang dans le service des plats.

Connaissances

Capacité d'adaptation

Travail en équipe

Sens inné du service

Description du poste

Description de l'entreprise

La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais et châteaux 5*, d’un restaurant triplement étoilé au guide Michelin, d’un restaurant bistronomique, ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer l’expérience client.

Description du poste

Anne-Sophie Pic, seule femme cheffe triplement étoilée en France, recrute pour son Restaurant gastronomique 3 étoiles de Valence un(e) Commis de Rang H/F en contrat CDI de 39h.

Passionné(e) par votre métier, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle.

Rattaché(e) au chef de rang, vos missions principales :

– Assurer le nettoyage de la salle, des offices et du matériel utilisé.
– Participer aux tâches simples du dressage.
– Assister le chef de rang dans le service des plats.
– Être le relais de communication entre la salle et la cuisine pendant le service.

Dans ce cadre, vous travaillez en étroite collaboration avec la cuisine du restaurant.

Vous êtes le premier ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic et souhaitez intégrer un groupe en pleine expansion.

Possibilités d'évolution en France et à l'étranger.

Qualifications

Vous justifiez d'une expérience similaire dans un autre établissement de même standing (étoilé Michelin).

Vous vous caractérisez par votre capacité d'adaptation, votre comportement en cohérence avec le standing de l'établissement et votre aptitude à travailler en équipe.

Votre goût du service fait de vous un réel passionné de votre métier.

La maîtrise de l'anglais est appréciée (et représente un réel atout pour une évolution future).

Vous avez un sens inné du service, un goût certain pour la perfection et la découverte des produits.

Vous avez le désir de relever un véritable défi, nous vous invitons à nous faire parvenir votre candidature (CV + Lettre de Motivation).

Informations supplémentaires

Avantages :

2 jours de repos consécutifs ( Dimanche et Lundi)
Avantages CSE
Mutuelle
Perspectives d’évolution dans le Groupe
Avantage en nature repas
Remises tarifaires réservées aux salariés sur les activités du Groupe
Primes d'ancienneté et de cooptation